une bonne adresse à Lille
hier il faisait super beau, comme mon boulot est près du centre ville, j'en ai profité pour aller me ballader.
Je n'y vais pas souvent mais j'ai décidé de passer par la galerie commerciale des tanneurs pour faire un petit tour à maison du monde.
J'ai bien fait car tout près de maison du monde j'ai découvert une boutique que je ne connaissais pas : oil&vinegar, leur phrase d'accroche : passionate of taste.
rien que le nom ca donne envie non ? alors imiginez les odeurs qu'il y a dans cette boutique, hhhmmmm.....
il y a pas mal de choix, des vinaigres de toutes sortes, des huiles bien sur mais aussi pas mal d'épicerie fine italienne et surtout des mélanges déshydratés très sympathique. On peut gouter (avec des minis gressins) quasiment tous leurs produits sur place c'est pour ca que ca sent si bon chez eux.
J'ai acheté une boite de "fruschetta", ca contient : des tomates séchées au soleil, de la mangue, poivron rouge, basilic, sel, origan. Mélange à utiliser tel quel ou a réhydrater avec de l'eau tiède et de l'huile d'olive.
Avec le pot on a une petite fiche recette qui donne pas mal d'idée pour utiliser ce mélange :
- dip pour l'apéritif
- pour améliorer la chapelure d'une escalope panées
- mélangé à de la crème ou du fromage blanc pour une grillade ou une pomme de terre au four
- pour assaisonner une omelette
- agrémenter une pate à pain ou à pizza
- dans une vinaigrette
bref pleins d'idées, je vous conseille vraiment d'y faire un petit tour, c'est très chouette comme magasin.
ils ont un site : http://www.oilvinegar.com/
Apparemment c'est pour l'instant la seule adresse en france mais ils sont présent un peu partout en europe.
Rendez-vous bientôt ici pour une ou plusieurs recettes avec ce mélange gouteux !