22 avril 2007
Salade d'été au poulet et au bleu
oui je sais c'est pas l'été mais bon il fait chaud alors on a envie de barbecue et de manger froid !
Ingrédients (pour 2 pers) : 150 g de coquillettes (peut être 100g, ca depend des appétits), 2 escalopes de poulet, 3-4 tranches de bleu de bresse (j'ai trouvé du bleu en tranche special sandwich, c'est pratique aussi pour les salades), 3 tomates
Détailler le poulet en petits morceaux. Le cuire à la poêle. Cuire également les pâtes. Couper les tomates en petit dés. Quand les pâtes sont cuite, les rafraichir sous l'eau froide, assaisoner avec un trait de vinaigre balsamique et 1 ou 2 cuillère d'huile au choix (j'ai mis de l'huile de noisette). Ajouter les tomates en dés, le bleu coupé en dés également et le poulet.
Et voilà, vite fait, bien fait, bon appétit !
Commentaires
une super salade qui va bien par ces températures estivales!! j'adore
huuuuuuuuum!! c'est super!! biiises micky
j'aime bcp!
Hummm, délicieux !!!
Sympa cette salade!
Simple et frais, miam!
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