05 mai 2007
bricks poire - gorgonzola
Depuis longtemps je voulais tester le mélange poire - bleu que j'ai si souvent vu dans les recettes. C'est chose faite et je ne regrette pas !
La recette est simplissime : couper la feuille de brick en 2. La badigeonner de beurre fondu. déposer dessus quelques morceaux de poire et de gorgonzola.
Plier la brick (pour cette fois j'ai fait des sortes de cornets).
Cuire les bricks 10 min à 180°.
Un vrai régal !
J'en ai refait depuis avec d'autres garnitures :
- chèvre, herbes de provence, miel
- gorgonzola, jambon cru
- banane-chocolat (bah on ne se refait pas, le sucré c'est bon aussi !)
Commentaires
Quelle saveur!!
Mmmmmhhh, formidable! Un mariage parfait...
mmhhhhhhhhhh ça doit être délicieux bravoooooo
Beau mariage et encore des jolis cornets croustillants !
Le gorgonzola se marie à merveille avec la poire, j'aime beaucoup avec la pomme moi!
Je veux bien des bricks au chèvre-miel et banane-choco aussi!!
Quand on commence, on ne s'arrête plus avec les feuilles de brick
Je n'ai jamais goûté à cette association mais elle me tente beaucoup, dans les feuilles de brick, ça doit être très bon !
waw superbe!! moi aussi jai toujours eu envie de tester mais je n'ai jamais osé peur du gout sucré salé de ces ingrédients mais je vois que tu es comem moi , tu m'as motivée là !!! biz
J'ai déjà testé l'irrésistible association poires-roquefort dans une tarte. Avec le gorgonzola ça doit être top!
Ces bricks doivent être divines!
Bises
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