A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour !

07 mai 2007

Carrés gourmand à la framboise et au chocolat blanc

Un petit goûter prévu un dimanche après midi, il me fallait de bonnes petites choses pour accompagner le thé.... j'avais envie de gourmandises aux framboises car j'en avais 2 barquettes dans le frigo et aussi car je cherchais une recette avec du rose pour la chaine rose lancée par requia en hommage à Sophie du blog femme avant tout. J'ai donc fait de délicieux carrés à la framboise et au chocolat blanc, un regal ! pour la recette, elle vient du du blog passe moi ta recette, qui elle meme s'etait inspirée de mercotte...

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Ingrédients pour une douzaine de carrés : 60 g de beurre - 80 g de sucre - 100 g + 50 g de chocolat blanc - 1 oeuf - 55 g de farine type 55 - 35 g de farine àavec levure incorporée - 40 g de noisettes en poudre - 75 g de framboises fraîches ou surgelées

Préchauffez votre four Th 6 (180°C). Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc et ajoutez le beurre hors du feu. Ajoutez le sucre, les farines et l'oeuf. Incorporez les 50 g de chocolat blanc cassé en pépites à l'aide d'un couteau à crans.  la poudre de noisettes et les framboises (j'avais des framboises fraiches, je les ai passées 10 min au congélateur avant pour qu'elles ne soient pas réduites en bouillie au moment du mélange.). Beurrez un moule ou utilisez un moule en silicone. Enfournez 30 mn environ. Laissez refroidir et coupez en carrés.

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Un vrai délice !

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Posté par gaelle0709 à 11:30 - Commentaires [18] - Permalien [#]

Commentaires sur Carrés gourmand à la framboise et au chocolat blanc

    Eh bien moi je les découvre presque 5 ans après!... 5 ans de perdus pour les goûter!.......

    Posté par Babeth59, 25 février 2012 à 16:18 | | Répondre
  • Je garde la recette sous le coude ça a l'air délicieux!

    Posté par Jenny, 26 février 2012 à 12:14 | | Répondre
  • sont très appétissants ! miam!

    Posté par leonine19, 07 mai 2007 à 11:46 | | Répondre
  • Un dessert très appétissant j'aime beaucoup.

    Posté par iris, 07 mai 2007 à 11:48 | | Répondre
  • Moi qui ne savais pas quoi faire de mes restes de chocolat blanc, la recette est toute trouvée
    J'ai hâte de faire ces délicieux carrés !

    Posté par Lolo L'Ecolo, 07 mai 2007 à 12:00 | | Répondre
  • J'adore l'alliance framboises chocolat blanc ... ca a vraiment l'air delicieux

    Posté par Jess, 07 mai 2007 à 12:11 | | Répondre
  • J'adore cette recette !

    Posté par Cathy, 07 mai 2007 à 12:24 | | Répondre
  • En effet, quel régal! Je me serais bien invitée pour le thé!

    Posté par $ha, 07 mai 2007 à 12:25 | | Répondre
  • Un régal j'en suis certaine !

    Posté par Isma, 07 mai 2007 à 13:06 | | Répondre
  • que ça me plait! superbes ces carrés!

    Posté par esmeralda, 07 mai 2007 à 13:30 | | Répondre
  • je note la recette ça à l'air vraiment délicieux!!!!

    Posté par karine, 07 mai 2007 à 16:36 | | Répondre
  • Je suis fan de ces petits carrés, alors merci pour cette belle recette et pour ta participation.
    Bises.

    Posté par Requia, 07 mai 2007 à 17:17 | | Répondre
  • sympa ces petits carrés!

    Posté par helene06, 08 mai 2007 à 10:31 | | Répondre
  • Ces carrés ont l'air délicieux !

    Posté par clairel, 08 mai 2007 à 11:31 | | Répondre
  • Hmmmm, quel régal ça doit être!

    Posté par Mitsuko, 08 mai 2007 à 15:14 | | Répondre
  • Miam! ça a l'air délicieux! Un grand merci pour ta participation à la chaîne rose. bisous

    Posté par SophieKune, 10 mai 2007 à 16:15 | | Répondre
  • grâce au blog de micky je prendre connaissance du tien, et je viens d'éditer tout de suite les carrés gourmand framboise/chocolat blanc !
    je reviendrai te voir c'est sûr !
    à bientôt j'espère

    Posté par Pascaloue, 14 mai 2007 à 14:03 | | Répondre
  • Ils me font de l'œil depuis longtemps ces carrés... Tes belles photos alléchantes m'incitent vraiment à essayer cette super recette !

    Posté par annabel, 06 juin 2007 à 13:13 | | Répondre
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