A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour !

22 mai 2007

Délicieux petits pains à hamburger

L'une mes lectrices, isa, m'a gentiment envoyée 2 recettes qu'elle avait testées pour me remercier des recettes trouvées sur mon blog. C'est chouette ça, non ?

L'une de ces recettes est une recette de pain à hamburger, ces petits pains sont parfaits et font également de supers pains à sandwiches...

pain_hamburger2

Ingrédients : 12 cl d'eau - 18 cl de lait - 1 oeuf - 30g de beurre ramolli - 1 cuillère à soupe de sucre - 1, 1/2 cuillère à café de sel - 550 g de farine (j'ai mis 300 g de farine type 65 et 250 g de farine type 55) - 1,5 cuil. à café de levure de boulanger sèche (j'ai mis 20g de levure fraiche) - quelques graines de sésame et/ou de pavot

Mettre tous les ingrédients dans la MAP (machine à pain) et faire tourner prog. pate. Une fois le programme terminé. La pâte est assez collante, c'est normal, bien se fariner les mains pour la manipuler. Façonner une dizaine de petits pains en formant des boules puis en les applatissant.

Les mouiller d'eau (j'ai mis du lait) en les badigeonnant avec un pinceau. Déposer 1 pincée de graines de sésame.

pain_hamburger_cru

Laisser lever 45 min environ, préchauffer le four à 200° et cuire environ 12 min. sous surveillance.... (je les ai fait cuire à peine 10 min, ils étaient supers).

Y'a plus qu'à les garnir ! Ce week end nous avons mis : des oignons cuits, une rondelle de tomate, du comté, de la salde, du bacon et du steack haché.

hamburger

Posté par gaelle0709 à 11:00 - Commentaires [33] - Permalien [#]

Commentaires sur Délicieux petits pains à hamburger

    Ils sont magnifiques ! Merci pour ta participation

    Posté par Anaik, 18 janvier 2008 à 09:15 | | Répondre
  • merci bien

    Posté par rajaademaroc, 10 septembre 2008 à 23:18 | | Répondre
  • Recette à tester dès que possible!
    J'ai découvert ton blog par hasard, mais je le garde sous le pouce, il est super!!

    Posté par manou1983, 14 juillet 2009 à 10:39 | | Répondre
  • Bonjour, j'ai testé cette recette, en ajoutant mon grain de sel, elle sera en ligne le 31/8. Un vrai régal.
    Merci

    Posté par Célia, 24 août 2009 à 10:35 | | Répondre
  • Bonjour
    J'ai vu l'émission - formidable - et c'est en cherchant directement sur internet que je vous ai retrouvé
    vraiment ça donne envie de faire ses pains soi même
    Je teste demain
    Merci
    Super Blog - Bravo

    Posté par Bricolette38, 25 septembre 2009 à 10:47 | | Répondre
  • Ce n'est pas qu'un air !

    Ca a l'air délicieux et C'EST DELICIEUX !

    Ma famille s'est régalée, même moi qui ne suis pas une adepte de ce type de nourriture.

    Demain, j'essaie les tartelettes au nutella.

    Merci pour ton blog.

    Posté par LaDom&JFT, 04 octobre 2009 à 20:00 | | Répondre
  • cette recette est fantastique !! faite hier soir pour des amis on à fait des hot dog à la place des hamburgers et tout le monde a adoré !!!
    merci beaucoup !!!!!

    Posté par aurélie, 15 juillet 2010 à 12:08 | | Répondre
  • J'ai testé cette recette pour mon panier casse croute sur la route des vacances. Les enfants ont adoré. Je vais en refaire pour le retour à la maison !!! J'ai mis un lien sur mon blog pour la faire découvrir à mon entourage !

    Posté par Sonia64, 14 août 2010 à 15:12 | | Répondre
  • J'ai testé cette recette pour mon panier casse croute sur la route des vacances. Les enfants ont adoré. Je vais en refaire pour le retour à la maison !!! J'ai mis un lien sur mon blog pour la faire découvrir à mon entourage !

    Posté par Sonia64, 14 août 2010 à 15:13 | | Répondre
  • Le monde est petit et rond comme un pain à sandwich

    C'est via le site de Sonia64 que j'arrive sur ta recette Gaelle, et je ne peux m'empêcher de te transférer le comm que j'ai mis sur son blog :

    Alors ça, c’est vraiment rigolo.
    Ma copine de lycée qui fait référence, sur son blog, à une recette du blog de ma copine d’université !!

    Le monde (culinaire) est petit.

    Il faut absolument que j’essaye ces petits pains, ils auront forcément un petit goût d’amitié … bizz

    Posté par Poun, 29 août 2010 à 22:44 | | Répondre
  • Ils sont parfaits. Les petits comme les grands, nous nous sommes bien régalés avec nos hamburgers maison!!! Merci pour cette recette!

    Posté par Manue, 09 janvier 2011 à 19:46 | | Répondre
  • pas de MAP

    bonjour je suis contente de trouver des recettes de pain pour hamburger enfin mais petit hic je n'ai pas de machine a pain alors je me demande si je peux realiser cette recette a la main et si pour ça je dois suivre l'ordre com pour la map.merci!!!

    Posté par possilyne, 26 janvier 2011 à 14:32 | | Répondre
  • merci pour ton site très interressant bonne cuisine

    Posté par dominique, 23 février 2015 à 13:26 | | Répondre
  • BONJOUR
    je n ai plus de machine à pain mais j ai un Kenwood
    tu crois que je peux essayer ?
    merci d avance pour ta réponse

    Posté par Claudine, 30 septembre 2015 à 10:45 | | Répondre
    • bonjour, oui bien sur, la machien c'est juste pour faciliter les choses

      Posté par gaelle0709, 30 septembre 2015 à 14:14 | | Répondre
  • Testé et approuvé, merci pour cette recette!

    Posté par Cél, 11 juin 2017 à 23:03 | | Répondre
  • Elle a l'air drôlement sympa cette recette!!! Hummm, j'ai faim!!!

    Posté par Elfe, 22 mai 2007 à 11:46 | | Répondre
  • MMM j'ai faim on mange quand?

    Posté par clo, 22 mai 2007 à 11:48 | | Répondre
  • Il n'y a rien de mieux qu'un vrai hamburger maison...

    Posté par Emy..., 22 mai 2007 à 11:48 | | Répondre
  • Hop, dans les favoris, pour tester !!!

    Posté par Lucile Poppins, 22 mai 2007 à 12:21 | | Répondre
  • Sors ton aspirateur, la poilue ne va pas tarder à se vautrer sur tes tapis !!!
    Ils ont l'air appétissants et ça tombe bien je viens de remettre la main sur mon sachet de graines de sésame !!!

    Posté par Chris, 22 mai 2007 à 12:30 | | Répondre
  • Trop chou ces petits pains, j'aime!! Comme le dit Emy, rien de tel qu'un bon hamburger maison. Au moins dans ceux-là, on sait ce qu'il y a dedans! Merci pour tes belles recettes.

    Posté par Cooky Monster, 22 mai 2007 à 12:30 | | Répondre
  • Ils sont vraiment superbes!

    Posté par Elvira, 22 mai 2007 à 13:19 | | Répondre
  • Je vais aussi tester je sens !

    Posté par Tiuscha, 22 mai 2007 à 14:17 | | Répondre
  • COOL !!!!!

    J'ai promis hier soir a mes enfants des hamburgers pour ce soir.... alors je teste , et je te donne le verdict demain. Mais ca a l'air genial

    Posté par misscuisine, 22 mai 2007 à 15:05 | | Répondre
  • Très sympa de leur part, en effet! En tout cas ces pains et hamburgers sont très tentants...

    Posté par Eol, 22 mai 2007 à 18:05 | | Répondre
  • Un hamburger tout maison! A moi les végéburger avec ta recette!!

    Posté par $ha, 22 mai 2007 à 20:46 | | Répondre
  • Ils sont jolis! J'en fais aussi et il n'y a rien de meilleur...

    Posté par Rosa, 22 mai 2007 à 23:07 | | Répondre
  • Ils sont très réussis, je note la recette, merci !

    Posté par Annie, 23 mai 2007 à 09:31 | | Répondre
  • ils sont magnifiques tes petits pains bravo!

    Posté par oumsohayb, 23 mai 2007 à 21:08 | | Répondre
  • Ils sont super tes pains!! Je vais les essayer bientôt!

    Posté par Esther B, 23 mai 2007 à 22:31 | | Répondre
  • Extras ces petits pains. Bravo, j'ai faim.
    bises. Chrys

    Posté par Chrystel, 24 mai 2007 à 21:52 | | Répondre
  • allo Gaëlle
    j'ai essayé ta recette, et je dois dire que c'est une des meilleures recettes que j'ai faites
    merci du partage
    http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2007/07/pains-hamburgers-vraiment-dlicieux.html

    Posté par isabelle, 14 juillet 2007 à 14:26 | | Répondre
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