A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour !

30 mai 2007

Pour le gouter ou avec le café : biscuits chocolat - orange

Cette recette vient du blog de Doria, ce sont vraiment de supers petits biscuits, très gouteux ! Je les avais préparés pour un gouter du mercredi avec une amie et ses enfants, désolé pour la photo j'en ai pris une vite fait avant que l'assiette ne soit prise d'assaut ! D'ailleurs, j'ai bien fait, elle a très vite été vidée, on en a gardé tout de même 2 ou 3 pour mon homme qui les a mangés en rentrant. Je vous les conseille vivement !

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Pour 18 biscuits : 100g de beurre à température ambiante - 2 cs 1/2 de sucre en poudre - Zeste d'une orange et jus d'une demi orange - 125g de farine - 100g de chocolat pâtissier

Préchauffez le four à 180°C. Sur la plaque du four, mettre du papier sulfurisé.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat à la main et formez une belle boule. Façonnez 18 petites boules que vous disposez sur la plaque du four et que vous écrasez légèrement avec le dos d'une fourchette.

Faites cuire 15 min à 18 min. Les sortir du four et laissez refroidir sur une grille. Cassez le chocolat en morceaux et le mettre dans un bol. Faites fondre au micro-ondes pendant 3 fois 30 secondes (après 30 secondes, remuez avec une cuillère et remettre au micro-ondes et cela 3 fois).

Plongez la moitié des biscuits dans le chocolat et les disposez à nouveau sur la plaque du four et mettre au frigo à refroidir pendant 2 heures. Ca c'est le plus dur !!

Posté par gaelle0709 à 13:47 - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires sur Pour le gouter ou avec le café : biscuits chocolat - orange

    Ils me plaisent bien ces petits biscuits, je les essayerai un de ces jours je crois !!

    Posté par joelle, 31 juillet 2009 à 17:53 | | Répondre
  • J'ai pris connaissance de ton super blog cet après-midi et j'ai voulu tester les petits biscuits chocolat/orange, un vrai régal !
    Merci pour toutes ces belles recettes.

    Posté par Sylvie, 01 novembre 2009 à 20:07 | | Répondre
  • AH nan mais c'est à tomber tout ça !!
    merci pour le partage
    bizzzzzzzz

    Posté par samezole, 08 mars 2011 à 09:10 | | Répondre
  • hummmm

    je prends enfin le temps de te laisser un petit message car comme je te l'ai deja dit j'adore ce que tu fais!!
    gros bisous
    Grace

    Posté par maman60, 30 mai 2007 à 14:05 | | Répondre
  • hmmm, ils sont a croquer!

    Posté par leonine19l, 30 mai 2007 à 14:31 | | Répondre
  • RRRRHHHHO, je m'invite à ta table!

    Posté par Lisanka, 30 mai 2007 à 14:36 | | Répondre
  • ce biscuits sont super bons j'en suis sûre!

    Posté par matylda, 30 mai 2007 à 15:18 | | Répondre
  • L'association chocolat orange est toujours un régal, alors je ne doute pas que tes biscuits soient également délicieux!

    Posté par dgidgi, 30 mai 2007 à 16:22 | | Répondre
  • hmmmmmmmmmmm

    Posté par Minouchkah, 30 mai 2007 à 20:58 | | Répondre
  • Je n'en ferais qu'une bouchée !

    Posté par Annie, 31 mai 2007 à 15:17 | | Répondre
  • oh je n'avais pas vu ça!!! dis donc que c'est tentant ce gout orange chocolat !! extra!

    Posté par jihène, 04 juin 2007 à 14:53 | | Répondre
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