15 septembre 2007
Confiture de framboise avec une touche de chocolat noir
Catastrophe, la porte de mon petit congélateur (celui qui est sous le frigo) est restée ouverte toute une nuit.... résultat tout est décongelé.... Mais tout n'est pas foutu, il faut se mettre en cuisine très vite avec la viande hachée j'ai préparé des de sauce bolognaise maison que j'ai congelé dans des bacs a glaçons pour avoir des petites portions et avec les framboises, j'ai pensé faire de la confiture mais pas une simple confiture à la framboise, non, une confiture framboise - chocolat noir
Pour réaliser cette confiture rien de plus simple, 300g de framboise, 240g de sucre à confiture (gelsuc) et 30g de chocolat noir.
Faire cuire les framboises et le sucre. Maintenir l'ébullition 7 min.
1 min avant la fin ajouter le chocolat coupé en morceaux.
Là déjà, profitez de la bonne odeur de chocolat et de framboise, c'est vraiment trop fort !
En fin de cuisson verser dans un grand pot, fermer le couvercle et retourner le pot 2 min pour la sterilisation. Puis laisser prendre la confiture.
Finalement, ça a parfois du bon d'être obligée de cuisiner dans l'urgence un ingrédients imposé...
Commentaires
Original comme confiture, ça a l'air bien bon!
tu ne fais pas chauffer les pots avant pour les stériliser ?
Tu t'en sors bien, bravo !
Oh oui ca a du bon .. je veux bien gouter ce melange .. miamm
Tes photos me font de l'oeil!
Rhoo ça m'est arrivé une fois.. Mon chien avait bouffé le fil du frigo! L'horeur! Mais je vois que tu as fait de la super récup'!!! Je te prends un pot volontiers tiens!
Une confiture que je testerais bien!
elle est magnifique!! biises micky
Vraiment faut mettre au piquet le coupable responsable de l'ouverture de porte de congel', pourquoi il l'a pas fait plutôt ?
Je m'étais toujours dit que les confitures maison, ça devait être difficile à faire et super long ! Ta recette prouve que j'avais tort et va peut-être m'inciter à me lancer... Bravo ;) lol
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