10 octobre 2007
Sablés à la fleur de sel coeur de noisette
J'avais déjà fait ces sablés il y a peu de temps pour accompagner la fondue au chocolat, cette fois j'ai procédé différemment en utilisant de la pâte de noisette, c'est terriblement gourmand, essayez !!
Ingrédients : 250g de farine - 125g de beurre salé - 125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf - 1/2 cuillère à café de fleur de sel
Mélanger la farine, les sucres et le sel. Ajouter le beurre froid, coupé en petits morceaux et mélanger le tout avec les doigts. Ajouter ensuite l'oeuf et mélanger à la main rapidement jusqu'à l'obtention d'une pate compacte et homogène. Filmer et réserver au frais pendant au moins une heurre. Abaisser la pate, découper les biscuits.
Sur la moitié des biscuits, mettre une cuillère à dessert ou à soupe si vous êtes très gourmand de pâte de noisette (j'utilise la pâte de noisette de la marque Galler), à défaut vous pouvez utiliser du nutella.
Recouvrir avec un autre biscuit légèrement étiré afin de recouvrir la base.
Cuire au four à 170° environ 10 min jusqu'à ce que les bords des biscuits soient un peu dorés.
Commentaires
Ils sont terriblement gourmands tes sablés !! Bravo, ça donne envie :)
On dirait...
Des cookies pas cuits...
j'adore les trucs qui ont une tête de pas-cuits !
Mer.ci pour cette recette, je vais la garder sous le coude !!!
oh oui ils donnent vraiment envie, j'imagine avec la fondue au chocolat, un pur delice!
Très appétissant! Miam!
Ils ont l'air délicieux !
oh!! c'est tentant!!
Ca a l'air tellement bon... que je vais esayer très vite!
terriblement gourmands ! je te pique la recette toute de suite !!!!
Et le concours de feignasse, tu as bien enregistré ma participation ?
Trop tentant, jt'en piquerait bien un!!
ils ressemblent un peu à ceux que j'ai fait, si ils sont aussi bons..je les adopte
Trop gourmand en effet!
huuuum trop appétissants ces sablés!
Oh la la, ils ont l'air délicieux, en effet,terriblemetn gourmands !!!!
J'adhère complètement à ces petites gourmandises
Ils ont l'air trop bon !! Et FELICITATIONS pour ton entrée chez Cook'n blog !! Contente pour toi que tes talents soient reconnus. Byeee
Je ne suis pas très sablés et pourtant ceux-ci me tentent beaucoup depuis quelques temps!
wouhaaaaaaaaaaaa
terribles, ils sont trop appétissants
Trop tentant tes sablés!!
huuuum!! qu'ils doivent être boooons!! biiises micky
Moi aussi je craque, tes sablés sont irrésistibles !
Irrésistible ! j'ai bien envie de tenter une version pommes
sympa come tout cette petite recette...
Géniale recette, je la note !
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