09 novembre 2007
Barquettes, comme celle de LU, au nutella et à la confiture framboise-chocolat
J'ai fait ces petites barquettes (oui, elles sont rondes je vous l'accorde mais je n'ai pas de moule à barquettes....) pour un gouter chez des amis. La texture ressemble vraiment aux barquettes de LU, c'est très facile et rapide à faire. Après y'a plus qu'à trouver les garnitures : ici du nutella et de la confiture maison framboise-chocolat noir. Cette super recette je l'ai trouvée chez christhummm, alors merci à elle, on s'est tous régalés !
Ingrédients (pour une vingtaine de mini-tartelettes): 2 oeufs - 50 grs de farine - 50 grs de sucre
Séparer les blancs des jaunes. Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine taminée. Battre les blancs et les incorporer à la préparation. Verser dans les moules et cuire 10 mn th 180.
A la sortie du four j'ai formé les creux du milieu tout de suite à la sortie du four avec le bouchon de ma sauce nuoc nam (faite avec ce que vous avez qui semble avoir le bon diamètre).
Ensuite garnir avec ce que vous voulez...
... du nutella
le secret pour faciliter la garniture au nutella, c'est de liquéfier un peu le nutella au micro onde.
... de la confiture
Et voilà, c'est tout !
Je vous avez prévenu, c'est super facile et ça vaut le détour !!
Commentaires
ça déchire
mon fils de 9 ans vient de faire votre recette carremént elle déchire c est stylé !! voilà ses mots!! un enorme merci bon reste a en faire pleins dautre pour le boite à biscuits
barquettes ptis lu
bonjour
merci pour votre recette excellente
Avec une amie nous en avons fait dans l après-midi mais dans des ptis moules a madeleines.
Les parfums fraise tagada, petits oursons guimauves,caramel beuure salé,marshmallow
un vrai délice...
Voilà la recette que je cherchais !!!! Je suis tombée par hasard aujourd'hui sur des moules pour barquettes ni une ni deux hop dans le caddie 
)
Je teste ta recette demain )
Excellents
Bonjour,
Mes compliments au chef, rien que les photos donnent envie de manger ces douceurs.
Je connais quelques gourmands qui vont se régaler à la maison.
Merci pour la recette de barquettes façon LU qui semblent simples à réaliser.
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