A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour !

09 novembre 2007

Barquettes, comme celle de LU, au nutella et à la confiture framboise-chocolat

J'ai fait ces petites barquettes (oui, elles sont rondes je vous l'accorde mais je n'ai pas de moule à barquettes....) pour un gouter chez des amis. La texture ressemble vraiment aux barquettes de LU, c'est très facile et rapide à faire. Après y'a plus qu'à trouver les garnitures : ici du nutella et de la confiture maison framboise-chocolat noir. Cette super recette je l'ai trouvée chez christhummm, alors merci à elle, on s'est tous régalés !

barquette

Ingrédients (pour une vingtaine de mini-tartelettes): 2 oeufs - 50 grs de farine - 50 grs de sucre

Séparer les blancs des jaunes. Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine taminée. Battre les blancs et les incorporer à la préparation. Verser dans les moules et cuire 10 mn th 180.

A la sortie du four j'ai formé les creux du milieu tout de suite à la sortie du four avec le bouchon de ma sauce nuoc nam (faite avec ce que vous avez qui semble avoir le bon diamètre).

Ensuite garnir avec ce que vous voulez...

... du nutella
le secret pour faciliter la garniture au nutella, c'est de liquéfier un peu le nutella au micro onde.

barquette_nutella

... de la confiture

barquette_framboise

Et voilà, c'est tout !

Je vous avez prévenu, c'est super facile et ça vaut le détour !!

Posté par gaelle0709 à 11:16 - Commentaires [56] - Permalien [#]

Commentaires sur Barquettes, comme celle de LU, au nutella et à la confiture framboise-chocolat

    merci d'avoir testé, et surtout d'avoir apprécié elles sont super réussies bravo

    Posté par christine(hummm), 08 novembre 2007 à 21:46 | | Répondre
  • oh mais c'est une très bonne idée çà !

    Posté par MaOkA, 08 novembre 2007 à 22:08 | | Répondre
  • version framboises ; je prends !!! ;-D

    Posté par aurely, 08 novembre 2007 à 22:09 | | Répondre
  • J'ai trouvé mon prochain goûter maison !!! ça va me vider mes fonds de pots de confiture en plus !

    Posté par Armona, 08 novembre 2007 à 22:15 | | Répondre
  • cette recette est superbe!! au nutella se sont mes préférées!

    Posté par laetitialily, 08 novembre 2007 à 22:30 | | Répondre
  • Elles sont super jolies, depuis le temps que je veux les faire ... Je ne sais pas pourquoi, je n'y pense jamais le moment M !

    Posté par Eryn, 09 novembre 2007 à 08:33 | | Répondre
  • Superbe !
    Elles crèvent l'écran tes tartelettes.
    J'en prendrai bien une tout de suuuuiiite !

    Posté par Mitouk, 09 novembre 2007 à 08:36 | | Répondre
  • le rendu est superbe! braov! c'est une très bonne idée et ce doit être délicieux!

    Posté par marilyn, 09 novembre 2007 à 08:39 | | Répondre
  • J'en veux, j'en veux, elles sont trop alléchantes les photots comment résister c'est impossible !!!

    Posté par lili, 09 novembre 2007 à 09:30 | | Répondre
  • Elles sont trop jolies et franchement des barquettes aussi appétissantes j'en veux bien tous les jours au gouter!

    Posté par Laëti, 09 novembre 2007 à 09:35 | | Répondre
  • pour ceux et celles qui voudraient voir les barquettes c'est ici : http://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2007/08/27/5728498.html
    très sympa en rond aussi

    Posté par cuisineplurielle, 09 novembre 2007 à 10:04 | | Répondre
  • splendides !!!

    elles sont splendides ! j'en ai l'eau à la bouche !

    Posté par Audrey du 13, 09 novembre 2007 à 10:43 | | Répondre
  • Ben dis donc, tes barquettes elles me tentent bien bien plus que les Lu!

    Posté par Lauriana, 09 novembre 2007 à 10:59 | | Répondre
  • humm je les adorpte de suite ! elles sont trop mimi

    Posté par Mimine, 09 novembre 2007 à 12:52 | | Répondre
  • je place la recette directement dans mes favoris, ça a l'air trop bon!!!

    Posté par Aurelie94, 09 novembre 2007 à 13:04 | | Répondre
  • Très jolies! Je t'en pique une au Nutella...

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 09 novembre 2007 à 14:31 | | Répondre
  • GENIAL tes barquettes, j'emprunte ta recette, mes filles vont être heureuses de manger des barquettes maison....
    manue

    Posté par ManueB, 09 novembre 2007 à 15:13 | | Répondre
  • Je te pique celle au Nutella!!!

    Posté par Misscricri, 09 novembre 2007 à 19:17 | | Répondre
  • J'adore! Ca rappelle terriblement les barquettes de Lu!

    Posté par Victoria, 09 novembre 2007 à 20:41 | | Répondre
  • Cela fait un moment que j'ai en tête d'essayer d'en faire, mais je cherchais la recette. Manue m'en a parlé cette après midi, je suis donc venue voir. Bravo pour les tartelettes elles sont magnifiques. J'emprunte la recette pour essayer.

    Posté par Désirée, 09 novembre 2007 à 20:50 | | Répondre
  • Tellement facile que j'en ferai peut-être demain dis donc car les photos sont vraiment très alléchantes!!!

    Posté par Eol, 09 novembre 2007 à 21:10 | | Répondre
  • Super jolies tes tartelettes. je testerai cette recette.

    Posté par eglantine, 10 novembre 2007 à 08:14 | | Répondre
  • Ca vaut, en effet, le détour!

    Posté par sarita, 10 novembre 2007 à 09:35 | | Répondre
  • Elles sont trop belles !!! ca fait vraiment envie !!!!

    Posté par Manou, 10 novembre 2007 à 12:06 | | Répondre
  • Superbe ces p'tites barquettes en plus fait c'est maison génial!!!

    Posté par Mélanie, 10 novembre 2007 à 13:36 | | Répondre
  • Quelles barquettes appétissantes...franchement, c'est tout à fait le genre de petits ga^teaux que j'aime!! (au nutella, surtout!)

    Posté par Grenadine84, 10 novembre 2007 à 18:21 | | Répondre
  • Magnifiques !!! Je crois que je sais quelle recette je vais tester demain !!!

    Posté par Thymatom, 10 novembre 2007 à 21:55 | | Répondre
  • ça y est, j'ai fait tes barquettes : nous nous sommes régalés

    Posté par Bergamote, 11 novembre 2007 à 01:21 | | Répondre
  • Merci beaucoup pour ton commentaire. Tes petites recettes m'ont l'air tout à fait délicieuses et la barquette avec le nutella séduirait bien ma petite famille. Ils sont fans.

    Posté par sev, 11 novembre 2007 à 21:09 | | Répondre
  • En passant par le blog de Séverine, j'arrive et déjà c'est tout mimis..je suis preneuse de tes gourmandises de bonheur. Bonne soirée

    Posté par eleonora, 11 novembre 2007 à 21:33 | | Répondre
  • hummmm elles sont belles !! je les avais repérées chez la miss hummm

    Posté par trinidad, 12 novembre 2007 à 10:03 | | Répondre
  • Tout ton site est vraiment très alléchant !
    ça ferait un super livre de cuisine...
    A mon avis ce site peut t'intéresser : thebookedition.com

    Moi j'y publie un essai sur la musique (rien à voir je sais...) mais il y a des collections pour tout un tas de trucs...

    Posté par Augustin, 12 novembre 2007 à 17:00 | | Répondre
  • ces petites barquettes se laisseraient manger volontiers!

    Posté par helene06, 12 novembre 2007 à 19:39 | | Répondre
  • GENIAL !
    Moi j'avais à peine lu ta recette que j'etais deja devant mes fourneaux !
    Et mes deux petits loups de 4 et 2 ans se sont régalés !
    Je recommence dès que possible ! Merci !

    ps : je suis preneuse de conseils, mon moule qui est censé ne pas coller colle quand meme ... pourquoi ?

    Posté par Elise, 12 novembre 2007 à 20:55 | | Répondre
  • Je pensais avoir laissé un commentaire...
    Alors je recommence.
    Tes barquettes me tendent les bras, moi je prends celle au nutella (je ne peux pas résister....) et je vais de ce pas les faire pour le gouter de mes jujus...

    A+

    Posté par celizzie, 13 novembre 2007 à 13:17 | | Répondre
  • J'ai vu la recette chez Christine. Tes photos sont superbes. je rêve déjà de réaliser cette recette. Bravo
    chrys

    Posté par Chrystel, 13 novembre 2007 à 21:04 | | Répondre
  • c'est sympa cette recette, en plus chacun peu faire sa version en fonction de ses gouts.
    Tes photos donnent envie de croquer

    Posté par Mitch, 14 novembre 2007 à 06:39 | | Répondre
  • hummmmmmmmmmmmmm

    Posté par Cyrielle, 16 novembre 2007 à 17:46 | | Répondre
  • Je pique et je repique tellement c'est bon !

    Posté par Marie-Thé, 16 novembre 2007 à 22:07 | | Répondre
  • Ca a l'air tellement fastoche

    et tellement bon aussi...


    Merci pour cette jolie recette !
    Ou devrais-je dire CES joliES recetteS !!!

    Posté par Manoue, 18 novembre 2007 à 12:48 | | Répondre
  • Je travaille à la maison, et là...il m'a suffit d'une mini-pause à blogger pour ne plus retrouver ma concentration!!! Je file en cuisine (cette recette à l'air tellement délicieuse et rapide!!!)et je me remets au travail...si si, c'est promis!!!

    Posté par agcha3, 14 janvier 2008 à 20:47 | | Répondre
  • Ca y est, mes barquettes sont prêtes: encore merci!!!

    Posté par agcha3, 14 janvier 2008 à 22:48 | | Répondre
  • ça y est, fait !

    Trop bon d'après mon fiston !!!!! j'ai triplé les doses et ajouté un zeste de citron dans la pâte. J'ai fait nutella, confiture d'orange, nutela-banane et nutella-pommes.

    Posté par Armona, 27 février 2008 à 16:15 | | Répondre
  • Hihi, je les ai faite aussi, elles sont superbes les tiennes !!!Bizzz

    Posté par Sabrina, 23 mars 2008 à 20:16 | | Répondre
  • Elles sont super je vais tout de suite les mettre en favoris car les quelques recettes de ce type que j'ai essayé était décevante et les tiennes ont l'air vraiment bien, faciles et surtout rapides à faire

    Posté par piroulie, 07 novembre 2008 à 15:07 | | Répondre
  • barquettes

    Je viens de tester les barquettes à la confiture, elles sont délicieuses, mais le petit probleme, c'est que je n'arrive pas à les faire profondes au milieu, ça colle et le fond s'enlève. Je pense aussi qu'il faut beurrer les moules parceque ça colle. Sinon, elles sont très bonnes. Merci pour la recette. Pourriez-vous me donnez des détails dans mon e-mail. Je vous remercie

    Posté par djidji, 30 avril 2009 à 20:01 | | Répondre
  • Premier essai

    Je vais réaliser ta recette car elle a l'air facile et qu'en ce moment je passe beaucoup de temps dans la cuisine. Ouais je raconte ma vie J'espère en tout cas que mon petit Léon appréciera son gouter demain, a bientot miss : )

    Posté par Sasou, 12 novembre 2009 à 00:14 | | Répondre
  • Bon, je viens d'essayer, les miennes sont beaucoup moins jolies que les tiennes Gaelle !!!
    Quand j'ai voulu faire les trous pour la garniture, la pâte collé au cul du verre, et au démoulage aie aie aie ! Le dégat hihihi
    Je pense que la prochaine fois je les laisserai cuire un peu plus longtemps et que je ferai les trous aprés les avoir démoulés !!!

    En tout cas merci ! Le gout et la texture sont vraiment délicieux !

    Posté par Janna, 01 février 2011 à 15:18 | | Répondre
  • Maim

    Merci beaucoup pour cette recette et toutes les autres

    On a adoré et elles ne sont pas restées longtemps dans l'assiette

    Encore merci

    Posté par Lazabe, 04 août 2011 à 23:21 | | Répondre
  • Délicieux!

    J'ai fait cela ce matin, la recette est parfaite, il m'a fallu 15 minutes de cuisson, un petit creux avec un bouchon de bouteille et le tour est joué: confiture de fraises et Nutella, cette recette fait déjà l'unanimité ! Miam !

    Posté par Aquarelle, 05 août 2011 à 12:19 | | Répondre
1  2    Dernier »
Nouveau commentaire