19 novembre 2007
Chocolat et beurre de cacahuètes pour un gâteau qui change !
Quand j'ai vu ce gâteau sur le blog "Mes recettes d'ici et d'ailleurs", je savais que je le testerais tellement je trouve l'association chocolat et beurre de cacahuètes savoureuse. Je n'ai pas été déçue, une base de gâteau au bon goût de cachuètes, surmonté d'un fondant bien chocolat, ça change et c'est tant mieux !
Pour la croûte au beurre de cacahuètes : 2 bonnes cuil. à soupe de beurre de cacahuète CRUNCHY - 2 oeufs - 5 cuil. à soupe de sucre - 1 cuil. à soupe de fécule de pomme de terre (si vous n'en avez pas vous pouvez toujours mettre de la maïzena) - 1 cuil. à soupe de farine
Pour le fondant au chocolat : 150 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 3 oeufs - 4 cuil. à soupe de sucre - 1 cuil. à soupe bombée de farine
Préchauffer le four à 180 deg C. Préparer la croûte au beurre de cacahuètes: dans un saladier battre les oeufs avec le sucre, puis rajouter le beurre de cacahuètes et mélanger. Rajouter alors la farine puis la fécule de pomme de terre, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Beurrer un moule à manqué à charnière et y verser ce premier appareil.
Enfourner pour 15 minutes à 180 deg C. Attention, cette croûte colore très vite, donc, bien surveiller la cuisson et couvrir d'une feuille d'alu lorsque la surface a déjà joliement coloré.
Préparer le fondant au chocolat: faire fondre le chocolat avec le beurre. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Rajouter ensuite le chocolat et le beurre fondus et bien mélanger. Rajouter la farine, encore un bon coup de fouet et on réserve en attendant la fin de la cuisson de la préparation précédente. Sortir le moule du four, une fois la croûte cuite, et verser dessus l'appareil au chocolat. Réenfourner pour 25 minutes supplémentaires à 180 deg C. Le laisser d'abord bien refroidir avant de le placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures...
Commentaires
Trop dure la photo...direct dans mes favoris !
Il a l'air délicieux, quelle bonne idée!
Quelle surprise, du chocolat. Quelle surprise.
La cuisine de Gaelle est sponsorisé par une marque de chocolat ?
Ok, je sort. Et termine mon dessert.
il est superbe ! j'imagine d'içi le goût ! ça doit être terrible !
oh la la c'est quoi ça... térrible ce mélange... je prends note tout de suite
J,aime ce genre de changement!! Miam choco et arachide c'est un bon mariage.
Tu es douée pour nous faire saliver ! Bravo, tu es une pâtissière née !
Bonne journée :)
Ma balance va faire une dépression si je lui parle cette recette....
Hum ce qu'elle fait envie.
oh quel régal ça devait être....je suppose qu'il n'en reste pas un ptit bout pour moi
Bises et bon début de semaine
Il est gourmand ce gâteau ! Merci de me faire rêver !
Wahou, une superbe gourmandise! Vraiment trop craquant ce gâteau!
Bises,
Rosa
C'est une bonne idée d'association. Ton gâteau est terriblement tentant !
c'est une très bonne idée !! il me fait penser a un gâteau que j'adore ! miam !
Tu nous fais saliver c'est fou !
Miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam!!! Je suis folle de chocolat, surtout quand c'est fondant, et le beurre de cacahuète, hmmm.. n'en parlons même pas!!
C'est vrai que l'association beurre de cacahuètes/chocolat doit être terrible! Et puis les deux couches superposées font un très beau gâteau! Bref tout pour plaire...
Pour moi, un vrai dessert c'est mini 1000 calories la part...donc celui-ci est pile pour moi :-)
j'adore l'idée de l'association
ça doit être sacrément fondant
Les deux couches bien distinctes du gâteau c'est génial!!!
Mmmmmmmmmmmmm ça a l'air extra ça!
Encore une recette que je retiens pour ce w.e;)
Ca y est, je viens d'acheter du beurre de cacahuètes, donc je vais pouvoir tester ta recette qui me donne terriblement envie depuis que j'ai vu la photo sur ton blog. Merci pour toutes ces délicieuses recettes
ben dis donc t'as à fond chocolat en ce moment!!
arff si seulement j'étais plus proche de chez toi, je pourrais y gouter^^
oh lala ça a l'air vraiment dégueux ce machin :D :D hummmmmmmmmmmmmmm
bises
oh quel beau duo de gourmandises...!!
Il a l'air succulent !! Une bien belle association.
c'est toujours un vrai plaisir de venir te lire, à chaque fois je craque...
en ce moment moi aussi je suis accro au chocolat...
Une gourmandise tres gourmande ;-)
Ton fondant a l'air a tomber! Il suffit de pas penser aux calories lol!
Tres belles photos aussi!
J'ai justement un pot de beurre de cachuètes à terminer... et si je ne me trompe c'est férié demain... j'aurais donc tout le temps de me préparer cette petite tuerie!!!
euh... la je suis sur le point de le tester, mais un doute subsiste. Le moule à charniere c obligatoire ?? Parce que moi j'ai un moule tout simple...
ça y est, j'ai trouvé du beurre de cacahuète !! j'ai eu du mal à en trouver ! c'est pas la meme marque que toi, mais ça ne va pas m'empêcher d'essayer !
merci pour la recette (et pour les photos qui me font saliver) !!
ça y est, j'ai trouvé du beurre de cacahuète !! j'ai eu du mal à en trouver ! c'est pas la meme marque que toi, mais ça ne va pas m'empêcher d'essayer !
merci pour la recette (et pour les photos qui me font saliver) !!
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