A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour !

05 mars 2008

Lemon poppy seed : délicieux cake au citron et au pavot

Je dois publier cette recette depuis longtemps mais j'hésitais parce qu'on l'a beaucoup vu sur les blogs... Et puis je me suis dit qu'après tout il y avait peut etre encore des personnes qui ne connaissaient pas ce délicieux cake au citron, alors autant le partager ! La recette vient d'un blog, je ne sais plus lequel car je l'avais noté à une époque où je ne pensais pas avoir à citer mes sources !

lemon_poppy_seed

Ingrédients : 1/2 tasse de beurre mou (100g) - 1 tasse de sucre (150g) - 2 oeufs - 1 zeste de citron râpé + 1 jus de citron - 1 1/2 tasses de farine tout usage (180g) - 1 sachet de levure chimique - 1/2 cuiller à thé de sel - 1/3 tasse de lait (70g) - 2 cuillers à soupe de graines de pavot

pour glacer (optionnel) :le jus d'un citron (voire 2) : 1/2 tasse de sucre glace

Préchauffer le four à 180°. Graisser un moule à cake (ou utiliser un moule en silicone). Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les ingrédients restants dans l'ordre. Verser la préparation dans le moule et cuire 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure dent piqué dans le gâteau ressorte propre.

Laisser refroidir 15 mn puis poser sur une grille. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients du glaçage (jus de citron et sucre glace). Piquer le gâteau avec une fourchette et verser le glaçage (mettre une assaiette sous la grille pour récupérer les coulures)

Ce cake est vraiment délicieux, vous pouvez le préparer la veille sans problème et vous pouvez également le préparer à l'orange si vous n'êtes pas fan de citron !

Une autre recette avec du pavot : Gauffre à la chantilly version salée

Posté par gaelle0709 à 15:29 - Commentaires [27] - Permalien [#]

Commentaires sur Lemon poppy seed : délicieux cake au citron et au pavot

    mmmh j'en prendrais bien une part!!!

    Posté par labas, 05 mars 2008 à 15:54 | | Répondre
  • c'est justement lui que je cherchais : je suis dans ma période citronnée

    Posté par mimilafée, 05 mars 2008 à 16:25 | | Répondre
  • Pavot et citron, le duo gagnant!

    Posté par Flo Bretzel, 05 mars 2008 à 16:45 | | Répondre
  • je ne connais pas le gout du pavot, ce serait l'occasion de tester!

    Posté par lucie, 05 mars 2008 à 16:49 | | Répondre
  • J'adore ce cake, le voir régulière ça me permet de me dire que je ne l'ai toujours pas testé!!!

    Posté par lili, 05 mars 2008 à 17:03 | | Répondre
  • j'ai déjà testé un mélange orange pavot mais pas avec du citron, mais ça doit être pas mal...

    Posté par helene06, 05 mars 2008 à 17:40 | | Répondre
  • j'aime beaucoup sa texture. A tester!

    Posté par soumia, 05 mars 2008 à 20:17 | | Répondre
  • Effectivement je connais et j'ai déjà fait cette recette mais je suis bien contente de la revoir pour me faire penser à en refaire car j'adore!

    Posté par Eol, 05 mars 2008 à 20:32 | | Répondre
  • Tu as bien fait car je ne connais pas cette recette!! Ca aurait été dommage pour moi!!!!
    Bisous

    Posté par Laëti, 05 mars 2008 à 21:32 | | Répondre
  • une recette que l'on fait souvent à la maison.....
    As-tu eu mon petit mail????

    Posté par loloB, 05 mars 2008 à 21:48 | | Répondre
  • J'adore les desserts à base de citron, c'est trop bon ...

    Posté par Fabienne, 05 mars 2008 à 22:15 | | Répondre
  • Il est toujours bon de faire un petit rappel pour les retardataires étourdies comme moi.
    Très belle photo.
    Michèle

    Posté par Miechambo, 06 mars 2008 à 09:18 | | Répondre
  • C'est vrai qu'on voit de recettes citron - pavot, je n'ai jamais essayé, ce sera l'occasion avec ton cake qui est très réussi.

    Posté par alicemanci, 06 mars 2008 à 10:29 | | Répondre
  • Bah tu vois, je ne connaissais pas cette recette ! Ton cake m'a l'air moelleux à souhait

    Bisous.

    Posté par Laurianne, 06 mars 2008 à 11:01 | | Répondre
  • Tu as eu raison de la publier, je ne la connaissais pas, mais je vais la tester très vite !

    Posté par Raou, 06 mars 2008 à 12:47 | | Répondre
  • Miam, citron & pavot, j'adore ! C'est un mariage exquis. Il a l'air terrible ton cake

    Bises,

    Posté par Eryn, 06 mars 2008 à 16:09 | | Répondre
  • je ne connaissais pas ce mélange!! faut d'abord que je me dégotte du Pavot :p . en tout cas il donne envie d'y gouter ! merci

    Posté par maman60, 06 mars 2008 à 21:27 | | Répondre
  • Bien vu ! Personnellement, je ne connaissais pas ce cake qui a l'air divin !

    Posté par annestramgram, 06 mars 2008 à 22:36 | | Répondre
  • Bah moi je l'ai jamais vu...j'ai vu pas mal d'association pavot-citron mais pas en cake! le hic c'est que je deteste le citron lol! Mais ton cake est tout de meme tres beau...il a l'air tres leger en plus, ce qui est cool!

    Bon week end!

    Posté par Fredee, 07 mars 2008 à 10:31 | | Répondre
  • ce n'est pas la première fois que je vois cette recette sur le net, ça doit être vraiment bon alors !!!

    Posté par Océane, 07 mars 2008 à 17:58 | | Répondre
  • pas de citron donc j'ai remplacé par de la fleur d'oranger+pavot et rajouté quelques dés de fruits confit.Tellement excellent qu'il n'a pas survécu plus de 24h donc refait le lendemain version chocolat.Je garde la recette de base pour essayer un max de parfum!Merci.

    Posté par momanaurélie, 09 mars 2008 à 17:54 | | Répondre
  • J'adore le citron et plus encore la graine de pavot!!! Il a l'air fondant à souhait ce cake!!!

    Posté par frijoles, 09 mars 2008 à 21:11 | | Répondre
  • Il va vraimant falloir que je teste j'arrête pas de voir cette recette partout !!!

    Posté par MISTOUFLETTE65, 09 mars 2008 à 21:17 | | Répondre
  • moi aussi j'en ai fait un, il sera publié dans quelques jours!! c'est un très bon cake, j'aime beuacoup l'association citron-pavot

    Posté par lucie, 10 mars 2008 à 11:46 | | Répondre
  • Excellent :)

    Bonjour,

    J'ai testé cette recette ce week et je me suis régalé !

    Posté par Alexandre, 10 mars 2008 à 20:43 | | Répondre
  • Tu as bien fait de publier cette recette, je ne la connaissais pas et je suis seduite! Ce cake est original et m'a l'air delicieux!

    Posté par amisalsa, 12 mars 2008 à 13:22 | | Répondre
  • Le mien est la : http://seletpoivre.canalblog.com/archives/2007/08/04/5805766.html

    Posté par Mélanie, 17 mars 2008 à 23:29 | | Répondre
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