A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour !

10 mars 2008

Biscuits moelleux au fromage frais, fraises séchées et pépites de chocolat

Quand j'ai vu cette recette chez muriel, j'ai su tout de suite que j'allais la tester très vite. Le soir même en faisant mes courses, j'achète du cream cheese en me disant que si je trouve un peu de temps dans le week end je pourrais tester ces biscuits. J'achète aussi des petites fraises séchées qui pourraient être sympa des ces biscuits ou dans un gâteau au chocolat par exemple. Finalement, c'est après une séance de peinture fatigante (sur les murs, pas artistique) que je me suis lancée. En 10 minutes à peine la pâte est prête, 10 min de cuisson et hop un bon gouter réconfortant pour toute la famille !

cookie_fraise

Ingrédients (pour une vingtaine de petits cookies) : 100g de beurre mou - 100g de cream cheese (fromage frais nature genre philadelphia ou carré frais ) - 100g de sucre - 75g de farine - 50g de fraises séchées et 50g de chocolat noir concassé en petits morceaux (vous pouvez mettre 100g de chocolat ou d'autres fruits secs).

Préchauffer le four a 180 degrés. Mélanger le beurre et le fromage frais. Ajouter le sucre, puis la farine. Bien mélanger et ajouter les fraises et le chocolat.

fraises_sechees

A l'aide d'une petite cuillère, déposer des petits tas sur une plaque et cuire pour environ 10 min (un peu plus si les bords ne sont pas dorés). Laisser refroidir quelques instants avant de les mettre sur une grille.

cookie_fraise_2

Régalez vous !
Je ne peux pas vous dire si ils se conservent bien, il n'en reste déjà plus !

Posté par gaelle0709 à 09:09 - Commentaires [18] - Permalien [#]

Commentaires sur Biscuits moelleux au fromage frais, fraises séchées et pépites de chocolat

    mmh ca donne envie!

    Posté par labas, 09 mars 2008 à 21:19 | | Répondre
  • Des fraises sechees !! Pas de ca ici malheureusement mais j'imagine bien le gout des tes biscuits,hummmmmmm :O) Merci pour le clin d'oeil ;O)

    Posté par Muriel, 09 mars 2008 à 21:28 | | Répondre
  • mmmmh, chic, avec du fromage frais en plus, j'adhère!

    Posté par Lisanka, 09 mars 2008 à 21:57 | | Répondre
  • ça a l'air super mais ou trouves tu les fraises séchées merci

    Posté par tatienounou, 10 mars 2008 à 09:08 | | Répondre
  • hum ça donnne trop envie !!!

    Posté par lili, 10 mars 2008 à 09:46 | | Répondre
  • J'utilise toujours le cream cheese pour le cheesecake, il va falloir que je varie un peu les plaisirs!

    Posté par Flo Bretzel, 10 mars 2008 à 11:10 | | Répondre
  • oh moi aussi ça me plait, mais même question que tatienounou, où achètes-tu les fraises séchées?

    Posté par lucie, 10 mars 2008 à 11:44 | | Répondre
  • Miam, j'adore les biscuits au fromage frais, ça donne un moelleux incomparable. Je n'ai pas testé avec les fraises séchées, je n'y ai jamais goûté d'ailleurs ! Ca me tente bien

    Bises et bonne journée Gaelle !

    Posté par Eryn, 10 mars 2008 à 11:52 | | Répondre
  • les fraises séchées, je les ai achetées dans un magasin qui vend des produits de la ferme et des produits d'epicerie fine. On en trouve aussi dans les epicerie fine en ligne ou ailleurs et aussi je parfois en supermarché au rayon des fruits secs, pres des fruits et legumes, ou on trouve le mais, les amandes, les figues et abricots secs.

    Posté par gaelle, 10 mars 2008 à 12:16 | | Répondre
  • Super pour 16h avec un thé !

    Posté par PHILO, 10 mars 2008 à 14:16 | | Répondre
  • jamais gouter les fraise séchées!! ça doit etre sympa ! en tout cas ils donnent très envie tes petits biscuits ,pour accompagner mon petit café

    Posté par maman60, 10 mars 2008 à 15:04 | | Répondre
  • Effectivement ils ont l'air bien bon !!

    Posté par Alienor, 10 mars 2008 à 15:04 | | Répondre
  • J'ai déjà vu des fraises séchées et j'ai bien été tenté d'en acheter à plusieurs reprises mais... j'en ai toujours pas!
    En tout cas la prochaine fois j'en prend et je fais ces biscuits! ils ont l'air vraiment extra!!

    Posté par Ma ryon, 10 mars 2008 à 16:57 | | Répondre
  • Huhmmm ces tits gateaux devaient se laisser grinoter!! Par contre je les prends sans choco car je n'aime pas le melange fruit choco!

    Posté par Fredee, 10 mars 2008 à 17:09 | | Répondre
  • Les fraises séchées sont déjà sur ma liste de courses, j'ai envie de tester tes biscuits au fromage frais.

    Posté par alicemanci, 10 mars 2008 à 17:15 | | Répondre
  • ils sont parfais tes biscuits et avec des fraises séchées ce doit être terrible

    Posté par Nuage de lait, 10 mars 2008 à 21:17 | | Répondre
  • Moi non plus je n'ai pas résister à tester cette recette : http://philomavie.blogspot.com/2008/04/cookies-moelleux-au-st-mret-aux-chunks.html
    Bises

    Posté par PHILO, 02 avril 2008 à 12:36 | | Répondre
  • Super

    J'ai trouvé des fraises séchées chez Grandfrais, et je me demandais dans quoi les mettre, et bien pouquoi pas cette recette qui à l'air sympa !!
    Mais du coup on les as mangé les fraises

    Posté par creadidi, 16 juillet 2008 à 19:08 | | Répondre
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