06 avril 2008
Pommes et carambars pour un dessert facile et gourmand !
J'ai fait ce dessert pour des amis un midi. J'avais prévu de servir en plat ma fameuse carbonnade flamande des chtis pour leur faire découvrir la gastronomie de ma région mais en dessert je voulais changer des gâteaux et entremets qu'on sert souvent quand on a des invités. J'ai donc acheté quelques pommes, des carambars et de la glace au caramel au beurre salé, le résultat était vraiment super agréable pour terminer le repas !
Ingrédients (pour 4) : 3 à 4 pommes (j'ai utilisé des golden) - de la glace au caramel au beurre salé (ou simplement de la glace au caramel si vous n'en trouvez pas) - de la chantilly (maison ou pas) - 2 cuillères à soupe de crème liquide - une dizaine de carambars - 2 poignés de cacahuètes ou comme moi d'un mélange apéritif salé (cacahuètes, amandes, noisettes, noix de cajoux)
J'ai tout préparé au moment de servir mais vous pouvez cuire les pommes avant si vous voulez.
Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Les faire cuire dans une poêle avec du beurre pendant une dizaine de minutes. Pendant ce temps, faire fondre les carambers à feu doux à la casserole (ou au micro-ondes) avec la crème liquide.
Ecraser les cacahuètes en les passant rapidement au mixeur ou tout simplement en les placant sur une planche à decouper et en les écrasant avec les plat d'un gros couteau.
Dresser dans chaque assiette : 1 boule de glace au caramel, quelques quartiers de pommes cuites, 2 ou 3 chouquettes de chantilly. Napper de sauce aux carambars et parsemez un peu de cacahuètes sur la chantilly. Régalez-vous !
D'autres recettes avec du carambar :
Muffins aux carambars et au beurre salé
Semoule aux carambars
Commentaires
Terrible!!! Ah la glace au caramel salé : l'angélys en fait une extra, je n'en mange que pendant mes vacances, ça fait parti du décor!!!
Ah, bon, je peut en prendre. Ma balance est réparée et j'ai égaré entre 5 et 8 kilo, faut pas se laisser aller comme ça !
Hop hop, un p'tit truc sans calories. On a là le dessert idéal.
Miam... que du savoureux.
ah oui très très gourmand!!
J'adore les glaces, ton assiette est très gourmande, un mélange de textures et de saveurs très alléchant !
Super idée gourmande, à tester ;-)
Inutile de te dire que j'adore!
oh là là, ça doit être terrible, j'en aurai bien voulu aussi
mmmh! voilà une assiette dessert très apétissante, pommes-caramel beurre salé- chantilly, je ne peux qu'aimer!!
superbe et surement + que délicieux!
ohhh, j'en ai l'eau à la bouche!!!!
ohhh, j'en ai l'eau à la bouche!!!!
ohhh, j'en ai l'eau à la bouche!!!!
Hmmm quel dessert gourmand!!Sa m' a l' air délicieu, et surtout original!!
Un dessert tout simple mais qui fait craquer!!!
Ce sont des assiettes dessert que j'adore littéralement ! Déjà rien que les pommes et la glace caramel, c'est pour moi le Miam assuré, si en plus il y a des carambars ( ou une sauce cara maison ) et de la chantilly, aïe aïe aïe !
Bises :)
Voilà un dessert vite fait mais très gourmand!!
C'est pi etre tout simple mais moi je resiste pas! Surtout les pommes et le caramel!
oui c'est simple mais ça fait son effet et c'est très gourmand! merci encore Gaelle!
Ah les Carambar! Tu sais que je suis obligée de les importer en Allemagne.
Il y la pomme pour la bonne conscience :-)))) J'en prend !
Coucou
L'heure du tag est arrivée!!! Viens vite voir sur mon blog
On ne résiste pas à ce genre de petite douceur, simple mais délicieux!
houuuu la la ..... tu me tentes avec ce dessert
Une de mes collègue ma donner la recette il faut que j'essaye cela ma l'air super bon
bon week-end
Quelle chouette idée! C'est très à la mode il me semble d'utiliser les carambars, faudrait que j'me lance, ca a l'air délicieux!
j'adore faire des pommes au four sur une tranche de pain d'épices et avec des carambars dans la partie où on enlève le trognon!!!
je te raconte pas le bonheur!!!!
Super idée!! Toute simple en somme mais tellement délicieuse!!!
comment résister !!!
c'est très original et la recette sembletrès appétissante, il fallait y penser. Je vais essayer samedi soir avec mes amis. MERCI
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