20 avril 2008
Petite crème rapide au chocolat praliné (sans oeufs)
Me voilà de retour de bretagne, quelle chance nous avons eu du beau temps ! Les enfants ont même pu barbotter pied nus dans la mer, ils étaient super heureux. Quant à nous, nous avons bien profité de nos amis, des paysages magnifiques, des bonnes crêpes et des fruits de mer !
Dans ce billet, je ne vous présenterai pas une recette bretonne mais une petite crème au chocolat super rapide et très pratique pour un gouter improvisé ou un petit dessert gourmand !
Ingrédients : 25cl de lait - 20cl de crème liquide - 15g de maïzena (1 cuillère à soupe) - 75g de chocolat "pralinoise" - 75g de chocolat noir ou au lait
Faire chauffer le chocolat à feu très doux. Quand il est presque fondu ajouter la crème avec 15cl de lait à feu modéré. Mélanger avec un fouet. Quand le mélange arrive à ébullition, délayer la maïzena dans le reste de lait et verser dans le mélange lait-crème bouillant. Laisser épaissir en mélangeant toujours. Verser dans un plat (ou dans des pots individuels) et couvrir de film alimentaire (le plastique doit être en contact avec la crème pour éviter la formation d'une peau).
Pour accompagner ces petites crèmes au chocolat, j'ai préparé des langues de chat avec un blanc d'oeuf qu'il me restait. Maintenant, il ne reste qu'à déguster ces petites crèmes, vous préférez vous y prendre comment : avec une cuillère ou directement avec un biscuit ?
Une autre recette de crème rapide : crème caramel, très facile
Commentaires
hmmm sa a l' air délicieux!!!moi je le mangerais avec le biscuit!!!!
Miammmmm!! c'est encore une recette que je vais mettre de côté tellement ça à l'air bon!!
Moi aussi je la garde de côté cette recette
Belle idée quand on a pas d'oeufs (genre le dimanche, c'est classique!)
c'ezt plutot facile et ca depanne quand on n'a plus d'oeufs.
je vois que tu es allée te promener dans ma belle région, vous avez eu de la chance ma mère me disait aujourd'hui qu'il pleuvait...en tout cas ta petite crème au chocolat m'a l'air très bonne. bon dimanche
Hummmmmmmmmmmmmm ça m'a l'air bon tout ça et en plus servi dans des tasses geneviève lethu si je ne me trompe pas ! j'en rêve de celles-là !!!!
une crème comme je les aime!
en voilà une recette comme je les aime et au chocolat que demander de mieux
merci beaucoup
testé et approuvé !
vraiment tres bon ! j'ai du mal a ne pas manger un 2eme...
Quelle veinarde tu es d'etre en Bretagne! C'est une region qui sera toujours dans mon coeur!!
Ce n'est peut etre pas une recette bretonne mais ta tite creme au choco me plait bien! Parfois on veut se faire plaisir sans passer des heures en cuisine ou a avoir a acheter plein de choses!
Pour le dimanche apren, c'est super cette tite creme!
J'ai tous les ingrédients alors au boulot
Bonne semaine
Sympa ces petites crèmes toutes simples !!
Cette fameuse pralinoise, on m'en apporte de France à la fin du mois. Je vais enfin pouvoir gouter!
La Bretagne, ça vous gagne!!!! n'est ce pas ???
Tes petites crèmes ont l'air bien appétissantes ... le chocolat, comment y résister?
(Sympa ces tasses, on m'a offertes les mêmes à Noël, j'adooore)
Bon retour chez toi.
hhhhhhmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!
trop bon!!!!!
Bon retour! Moi je pars demain en Bretagne j'espère que nous aurons aussi du beau temps!
Je te prends un pot de crème au passage!
Coucou !
En panne de yaourt pour ce soir je fonce donc sur ton blog ou j'avais reperer ces petites crèmes ;)
Je n'avais que de la praniloise donc 100% pralinoise, j'ai hate de la gouter ce soir :p
Un grand merci
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