24 avril 2008
Outrageous cookies au chocolat
Moi qui adore le chocolat, je n'aime ni la glace au chocolat, ni les biscuits au chocolat et assez peu les gâteaux au chocolat (sauf les supers fondants). J'ai testé cette recette de martha stewart trouvée sur la popotte de manue pour faire plaisir à mes petits hommes. Finalement, tout le monde s'est régalé avec ces cookies super gourmands, même moi !!
Ingrédients : 220 g de chocolat noir patissier - 4 cuil. à s. de beurre fondu (45gr) - 2/3 cup de farine (150g) mais moi j'en ai plutot mis 200gr - 1/2 cuil. à c. de levure chimique - 1/2 cuil. à c. de sel - 2 gros oeufs - 3/4 cup de sucre roux (170gr) - 1 cuil. à c. d'extrait de vanille - 250 g (340 g normalement) de chocolat en pépites (ou de chocolat cassé en petit morceaux)
Préchauffer le four à 180°C. Mettre le chocolat (les 220g) et le beurre dans un plat et le faire fondre au micro-onde 2 x 30 s en remuant entre chaque fonte. Mélanger la farine avec le sel et la levure .
Battez les oeufs, le sucre roux et la vanille avec un fouet puis ajoutez le chocolat fondu et le mélange de farine (c'est là que j'ai trouvé la pâte trop liquide pour des cookies donc j'ai ajouté de la farine pour faire 200gr au total). Pour terminer ajouter les morceaux de chocolat. Disposer 10 tas de pâte sur une feuille de cuisson ou sur du papier sulfurisé.
Enfourner pour 12 minutes.
Laissez refroidir si vous en avez le courage. Nous les avons dégustés tièdes encore bien moelleux à l'intérieur !
Commentaires
Je les ai vu chez Manue.... ils faut que j'essaie moi aussi.
Alala, je les ai testé ces cookies de Mdame Stewart ... Moi qui ne suis pas cookies tout choco du tout, ben je peux te dire, ils ont été vite pliés ! Ils sont super particuliers, pas écoeurants comme certains qu'on peut manger, avec un bon café, mama mia, ça passe impeccable !
J'adore ta photo de la pâte crue, je la trouve carrément Terrible !
Bises et bonne soirée :)
Vraiment sympas tes cookies, ils me font trop envie ^^
mortelssss!!!!! je prends la recette!
mmmhmhmh ils sont superbes!
Effectivement, c'est outrageous cette recette, la texture est excellente!!! Quelle régalade!
ils m'ont l'air parfaitement irrésistibles ces cookies!!!! ils sont super beaux!
Olalala !! ils sont super appêtissant ! il faut absolument que je teste ta recette
J'ai également reperé cette recette mais comme souvent je n'ai pas eu le temps de la tester !!!
Miam !! Ils ont l'air super bons tes cookies!! Ils sont bien réussi. Moi qui adore ce genre de cookies avec plein de chocolat ! Et la texture à l'air d'être comme j'aime ! Je te pique la recette et la rajoute dans ma liste à faire ! ;p
rhaaaaa!! impossible de résister!!!!!
C'est noté!
J'adore ce petit craquelé extérieur ! Que de recettes gourmandes dis donc... J'ai mis de côté la tarte tatin, faut que je l'essaye...
la vaache!! ceux là faut que je les fasse ils font trop envie!! en plus pas trop de beurre c'est génial! merci!!!! (au fait, j'ai enfin mis ta bannière sur mon site, désolée du retard ;) )
humm trop trop bons ces cookies!!!!!je viens de te taguer, si tu n'y a pas encore répondu, je t'invite à venir prendre connaissance de quoi il s'agit exactement.
bises
jojo
je comprends que tout le monde chez toi se soit régalé !!!
c'est pas dur avec de si beaux cookies !
bonne journée
qu'est-ce qu'ils sont beaux ces cookies!
Moi aussi j'ai fait des cookies ce week end mais j'avoue pas si outragement gourmands lol! Ils sont trop trop tentants! J'imagine encore tiede...une tuerie!!! Je testerai ta recette pour sur bientot!
ça ne m'étonne pas que même toi tu ai craqué, ils sont superbes !
voilà une recette à tester très très vite mais je ne sais pas si je ferais tout cuire car la photo ou tu nous montre la pate crue est à tomber et moi j'aime bien souvent manger la pate crue, oui je sais c'est un vilain défaut mais bon
Ils ont l'air déliciouuuus
ils donnent trop envi tes coockies. je dois en faire en plus.
j'en profite pour te taguer viens voir les reglements sur mon blog.
Comme toi je n'aime pas la glace au chocolat, par contre tout le reste si malheureusement :-)))
Ces cookies ont l'air divins !
j'en veux bien un moi! avec un verre de lait :)
Gaëlle !!!!!!!!!!!!!!!! JE SUIS AU REGIME, ARRETE !!!!!
Trop bons, mes enfants ont adoré (bon, ok, moi aussi, grrr !). J'en ai fait dimanche et j'ai déjà une commande pour demain (Maman, tu referas TES cookies au chocolat, ils sont trop bons !), voilà, maintenant, chez nous, ce sont MES cookies ! qui c'est la meilleure ??? ;)
Bravo, ne t'arrête surtout pas, mais pense aussi à des recettes poids-plume stp !!!
Ils ont l'air d'une véritablement TUERIE ces cookies !
ça donne trop envie...ça faisait un petit peu que je ne suis pas venue sur ton blog...et comme à chaque fois, je passe de recette en recette en me lechant les babines
Tes cookies sont magnifiques!! Vas-tu arréter de me tenter oui!!
Coucou, je me suis servie de ta recette traduite pour faire ces merveilles en ajoutant une petite touche perso!!! Viens voir si tu le souhaites!
alors la...........!!! rien a dire...
Comme vous je n'aime pas la glace au chocolat,mais ALORS ¨¨"le chocolat!!!! sous toutes ses formes. Sûr, que j'vais tester cette recette !Ils ont l'air sublime ces cookies..
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