A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour !

24 septembre 2009

Pépites de poulet croustillant

Lors du reportage sur le hamburger qui est passé hier soir sur M6, ce qu'on ne voit pas, c'est qu'il y avait avec nous 2 petits garçons de moins de 3 ans. Pour eux, pas question de manger un gros hamburger maison, alors je leur avais préparé des nuggets de poulet maison. Non, rien à voir avec les nuggets pas terrible du macdo mais de beaux morceaux de filets de poulet panés.

Ces pépites de poulet, j'en prépare souvent pour les enfants (et même pour nous !). Je profite de cette recette pour participer à un concours de recette pour enfant du blog au fil de mes rêves. Eh oui, qui a dit que les enfants préféraient faire de la patisserie... Ici, en tout cas, mon fils, Louis, adore participer à la préparation du repas....

nuggets_2

Ingrédients (pour 4 pers) : 400 gr d'escalopes de poulet - 2 petits oeufs - de la chapelure (maison si possible : de la biscotte ou du pain dur mixé) - de la farine - sel, poivre

Découper le poulet petits morceaux. Les fariner. Préparer un bol avec les oeufs battus et un autre bol avec de la chapelure. Tremper chaque morceau de poulet fariné dans l'oeuf puis dans la chapelure.

louis_cuisine

Cuire à la poêle à feu moyen avec un peu d'huile et de beurre. 3 min de chaque côté.

nuggets nuggets_pates

En général, je les sers avec des pâtes et un coulis de tomates ou des tomates à la provençale.

Parfois (rarement), je les sers avec des frites et du ketchup sur un joli plateau pour faire plaisir aux enfants, c'est un peu le fastfood mais à la maison !

nuggets_frites

D'autres recettes rapides pour plaire aux enfants ?

Petits pains à hamburger ou à sandwich
Hot dog maison
Rillettes rapides au jambon
Petits bouchon au thon et à la tomate

Posté par gaelle0709 à 21:29 - Commentaires [22] - Permalien [#]

Commentaires sur Pépites de poulet croustillant

    Bravo Louis et je valide ta participation au concours des recettes pour les enfants..bravo aussi à ta maman....à bientôt !!!!!

    Posté par Eléonora, 24 septembre 2009 à 21:46 | | Répondre
  • bonne idée

    super cette idée.. je vais tester pour mes nièces..à mon avis, c est succès garanti!!

    Posté par Liloo, 24 septembre 2009 à 22:56 | | Répondre
  • un repas pour les petits gourmands!!!

    Posté par sandra, 25 septembre 2009 à 08:38 | | Répondre
  • Le genre de truc que mes ptits poussins aimeraient beaucoup que je leur fasse aussi =) !
    Dommage que je n'ai pas pu voir le reportage hier

    Posté par CoCO, 25 septembre 2009 à 09:14 | | Répondre
  • j'en fais souvent de ces nuggets au vrai poulet,bien meilleur que l'aggloméré des fasts foods et autres!!!

    Posté par carambar et cie, 25 septembre 2009 à 09:34 | | Répondre
  • ça ne peut que plaire aux enfants !

    Posté par clemence, 25 septembre 2009 à 09:35 | | Répondre
  • ça a l'air super bon!!

    Posté par AurelieW, 25 septembre 2009 à 14:03 | | Répondre
  • Il y a effectivement moins de cochonneries dans les tiens. C'est tellement meilleur.

    Posté par Mo., 25 septembre 2009 à 17:56 | | Répondre
  • Huuummm!! c'est vrai que c'est bien meilleur!

    Posté par manou1983, 25 septembre 2009 à 20:16 | | Répondre
  • Bonsoir, je suis nouvelle

    Je suis épatée par tant de choses appétissantes. J'ai découvert ton blog il y a quelques mois grâce à mon mari qui travaille pour une grande enseigne de restauration à V2. J'ai 2 enfants j'aime cuisiner avec eux mais mes présentations ne valent pas les tiennent. Chapeau !
    Je retiens beaucoup de tes recettes et dés que nous recevons des enfants, je tente les nuggets maison, c'est sûr.

    Posté par Cathy, 25 septembre 2009 à 20:41 | | Répondre
  • c'est vraiment chouette que les petits se regalent avec un plat "snacking" maison bien plus sain que les homologues industriels ! bravo Louis ! belle recette pour le concours !

    Posté par lamu, 26 septembre 2009 à 20:19 | | Répondre
  • miam miam ça a l(air delicieux, ça me dit bien , j'adore ce croustillant

    Posté par Lulu, 26 septembre 2009 à 20:48 | | Répondre
  • j'adore l'idée!

    Posté par helene06, 27 septembre 2009 à 18:44 | | Répondre
  • Ca ça marche toujours avec les enfants !

    Posté par Marie Charrier, 27 septembre 2009 à 20:24 | | Répondre
  • Je ne suis plus une enfant, mais elles me plaisent bien ces pepites!

    Posté par EmilieRD, 28 septembre 2009 à 16:56 | | Répondre
  • Miam miam ta recette me donne l'eau à la bouche :p
    Je note merci bien !
    Bonne semaine.

    Posté par Adeline, 29 septembre 2009 à 21:33 | | Répondre
  • effectivement, ces nuggets là donnent vraiment envie !

    Posté par tallula, 30 septembre 2009 à 11:34 | | Répondre
  • Super pour faire participer les enfants!!!!

    Posté par severine35, 04 octobre 2009 à 19:40 | | Répondre
  • Ce midi ...

    Je suis justement en train de préparer les pépites de poulets pour ce midi. Mon grand les a préparées avec moi. Par contre, on a zappé la farine ....

    Verdict à suivre !

    Posté par Emilie, 15 septembre 2010 à 12:28 | | Répondre
  • Verdict :

    Délicieuses ces pépites !
    Tendres à souhait !

    Posté par Emilie, 15 septembre 2010 à 17:47 | | Répondre
  • Verdict :

    Délicieuses ces pépites !
    Tendres à souhait !

    Posté par Emilie, 15 septembre 2010 à 17:47 | | Répondre
  • je m'appelle ashik et j'ai 16 ans.moi aussi j'aime bien cuisine

    Posté par ashik ahmed, 03 juin 2013 à 11:29 | | Répondre
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