31 mai 2010
Fondant au chocolat avec de vrais morceaux de bananes
Et voilà.... Encore une fois, je me retrouve avec 2 bananes trop mûres... Bon, j'ai l'habitude mais j'ai envie de changer de mes recettes habituelles. J'ai envie de chocolat avec des vrais morceaux de bananes et pas juste une purée de banane incorporée dans un cake. J'ai trouvé une recette pour faire mon bonheur ici (clic) : un délicieux fondant au chocolat avec des rondelles de bananes entières. Ce gâteau est très facile et rapide à préparer, c'est mon fils de (presque) 6 ans qui a quasiment tout fait !
Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min
Ingrédients : 2 œufs - 1 yaourt - 150g de farine - 90g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 100ml d'huile de tournesol - 2 bananes pelées et coupée en grosses rondelles - 200g de chocolat noir
Préchauffer votre four à 180°C (th.6). Dans un saladier, travailler bien au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt, puis la farine et la levure. Incorporer petit à petit l'huile. La pâte doit être lisse et sans grumeaux. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le verser aussitôt dans la préparation. Mélanger bien. Ajouter les bananes et mélanger délicatement. Verser le tout dans un moule beurré et fariné, ou directement, comme moi dans un moule en silicone et mettre au four pendant 35 minutes. Le gâteau dans être encore fondant à l'intérieur.
Verdict : Les morceaux de bananes cuites peuvent surprendre et ne pas plaire à tout le monde mais moi j'aime beaucoup, ca change vraiment !
D'autres façon d'utiliser vos bananes ?
Cake marbré choco-bananes
Crumble rapide banane, chocolat et palets bretons
Entremets individuel croustillant choco-banane
Mousseux choco-banane
Une verrine fraiche et gourmande : mascarpone, banane et sauce carambars !
Commentaires
Miam, miam...un bon fondant au chocolat avec quelques bananes...je me régale d'avance ! Bises et bonne fin de soirée
Bravo au petit cuistot! Bisous.
hum avec les morceaux de banane j'adore
un vrai régal !
Il a l'air extra ce fondant! moi j'adore les morceaux de banane!
Le duo chcolat banane est un pur délice...comme toi, nous avons aouvent des bananes trop mûres...mais personnelement j'essaie d'en manger en fruit quand elles sont encore un peu vertes !
ca doit être top !
Je vais laisser mûrir mes bananes pour essayer 
Bise.
j'ai également fait un gateau similaire au tiens mais sur une recette de Sophie avec du chocolat au caramel (Nestlé).
Bises
Hum ça doit être délicieux !
Chocolat -banane, une association qui marche toujours bien.
hummmm cela doit être super bon, mais au secours mon régime !
Voilà une recette bien sympathique, de plus j’adore le mélange du tout !
Banane / chocolat : une association heureuse ! J'ai bien envie de tester et je crois que je vais y passer les restes de chocolats de Pâques que les enfants n'arrivent pas à finir !
Une association qui marche et que j'adore ! Bravo à ton fiston
Moi j'adore! Les gens qui n'aiment pas la banane cuite moi je dis qu'ils connaissent rien à la vie.
EXCELLENT!!!
je l'ai fait ce matin avec mes enfants pour le dessert de midi, il été encore tiède, on a ajoutter un peu de crème anglaise et c'est un DELICE!!!!!!
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