A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour !

13 octobre 2010

Gateau au chocolat très riche et vente privée Zodio (pour les nordistes)

Avec la recette d'aujourd'hui, je persiste dans le chocolat et l'ultra riche, anti-régime.... Attention bouches sucrées profitez en les prochaines recettes seront plutôt à base de courgettes, brocolis, poisson mais tout aussi délicieuse pas d'inquiétude !Revenons à nos moutons, enfin à notre gâteau... C'est encore une recette de trish deseine, un gâteau au chocolat, très riche, très très riche mais avec une texture très inhabituelle car il n'y a pas de farine mais de la crème, ça vaut le coup d'essayer, en toutes petites parts bien sûr.

Gateau_choco_riche

Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min - moule à manqué de 24 cm de diamètre

Ingrédients (pour 8 à 10 pers) : 430gr de beurre - 430 gr de chocolat noir - 8 oeufs - 180 gr de sucre - 30cl de crème liquide

Faire chauffer le four à 180°. Beurrer le moule si vous n'avaez pas de moule en silicone. Faire fondre le beurre, la crème et le chocolat au micro-ondes ou au bain marie. Ajouter le sucre et mélanger bien. Dans un grand bol, battre les oeufs puis les ajouter au mélange chocolaté. Remuer jusqu'à avoir un mélange homogène.

Verser dans le moule et cuire environ 40 min. Laisser refroidir dans le moule, puis quand il est bien froid, le démouler, l'emballer et le laisser reposer une nuit au frigo. Vous pouvez le servir avec une crème anglaise.

Verdict : Ce gateau est fort en chocolat, riche c'est indéniable, il est au moins pour 10 personnes car on ne peut en manger qu'une petite part. C'est bon mais je ne suis pas fan, il change mais ne remplacera pas mon gateau au chocolat préféré.

Puisque nous parlons chocolat, j'en profite pour passer un petit message aux nordistes

Demain soir, au magasin Zodio de villeneuve d'ascq aura lieue une soirée vente-privée sur le thème du chocolat.

Le Magasin sera ouvert de 18h à 21h pour les clients  "Club et VIP". Bénéficiez aussi de remises allant jusqu’à -25% !!!

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La soirée mettra le Chocolat à l’honneur.

Concours du meilleur Gâteau au Chocolat (Gâteau à ramener avant 19h !! Modalités à retrouver en magasin ou en appelant au 03 28 80 07 30). 

J'aurais le privilège de faire partie du jury avec le chef du magasin Jérome et de désigner la personne qui gagnera un panier garni d’une valeur de 100€ !

Au programme, dégustations et démonstrations en tout genre :

La marque CRISTEL viendra nous faire une démonstration de sa gamme d’ustensiles de cuisson.
Perine Cottreel qui est Wedding Planer nous aidera à trouver le thème parfait pour un magnifique mariage.
Laurence et sa cliente créative nous permettra de réaliser des pochoirs sur tissu.
Alexandra nous envoutera grâce à sa large gamme de senteurs et de bougies.
Mickael nous montrera une nouvelle idée déco pérsonnalisée: la photo sur toile.
Avec la démonstratrice de chez Artémio nous réaliserons des Cartes de fin d’année.
Et avec Faustine notre chef d’atelier nous commencerons les réalisations de Noël.

Sans oublier les fontaines de chocolat… 

Alors peut être à demain, pour ceux qui seront là !

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Posté par gaelle0709 à 18:44 - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires sur Gateau au chocolat très riche et vente privée Zodio (pour les nordistes)

    Oulala.. Le grammage de beurre.. est très appeurant..^^ Je ne doute pas qu'il soit bon.. mais c'est très calorique dis donc !! Bizzz

    Posté par helenscuisine, 13 octobre 2010 à 19:02 | | Répondre
  • Bonsoir,

    ça c'est du lourd, au sens propre comme au sens figuré.
    Le hic, c'est qu'en voyant la photo de ton gâtrau, comment résister??????????????????
    Bizzzzzzzzzzz.NIKI.

    Posté par NIKI, 13 octobre 2010 à 19:49 | | Répondre
  • Bonsoir,
    je viens de voir cette recette dans un diner presque parfait !!!!
    hummm vive le chocolat

    Posté par jess, 13 octobre 2010 à 19:57 | | Répondre
  • J'avoue, même la gourmande peu préoccupée par sa ligne que je suis fait de la résistance devant la quantité de beurre et de sucre, mais si tu l'amènes demain chez Zodio, je goûterai quand même!
    A demain!

    Posté par Christelle, 13 octobre 2010 à 20:49 | | Répondre
  • christelle : non il a deja été mangé ! je faisais de la resistance depuis des années, je l'ai tenté car j'avais du monde.

    Posté par gaelle, 13 octobre 2010 à 21:28 | | Répondre
  • trop gourmand pour moi!!!!

    Posté par sab, 14 octobre 2010 à 03:49 | | Répondre
  • Pour être riche, il est riche ! La texture a l'air sympa et très fondante.
    Je serai là ce soir chez Zodio. T'en as de la chance de goûter aux gâteaux au chocolat ! Mais quelle responsabilité aussi !

    Posté par Virginie, 14 octobre 2010 à 07:03 | | Répondre
  • hum qu'il a l'air bon et fondant magnifique

    Posté par axoulle, 14 octobre 2010 à 09:37 | | Répondre
  • Mmmmmh trop bon ce gâteau!
    Toi aussi tu es du Nord? Contente de l'apprendre! et zut..je vais louper Zodio? pas possible pour moi ce soir...

    Posté par Toque et Popote, 14 octobre 2010 à 13:42 | | Répondre
  • mes hanches ne te disent pas merci!! impossible de résister!!

    Posté par annabelle, 14 octobre 2010 à 15:17 | | Répondre
  • Alors voilà le fameux gâteau...tout ce qui me vient à l'esprit c'est trop, trop, trop...
    En tout cas contente de t'avoir revue et d'avoir pu discuter un peu plus...
    En petit groupe, on fais mieux connaissance...
    A bientôt
    Bises

    Posté par Elofleur, 15 octobre 2010 à 22:33 | | Répondre
  • WAOUH !

    Ton chocolat est certes, très calorique mais ou on aime le chocolat ou on ne l'aime pas. Il ressemble a une creme, il a l'air delicieux. Bravo et a bientot!

    Posté par Khadija M., 17 octobre 2010 à 16:56 | | Répondre
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