17 octobre 2010
Hobnobs : biscuits aux flocons d'avoine et déco à gogo !
Ceux qui me suivent sur facebook attendaient la recette, la voilà ! eh oui, mercredi, j'ai fait un petit atelier patisserie avec mes fils, j'avais livré quelques photos en avant première sur facebook. Nous avons fait des biscuits, enfin ils ont fait des biscuits car ils ont quasiment tout fait tout seul. La pâte est facile à faire, ils ont ensuite préparé chacun une plaque de biscuits et hop au four. Pour la déco, on s'est bien amusé, armé de mon decopen, j'écoutais leurs demandes et voilà, une petite maison, une étoile ou leur prénom sur les biscuits, la classe !
La recette vient d'ici, les biscuits s'appellent hobnobs, ils sont à base de flocon d'avoine, ils ont régalé mes enfants et même mes collègues de bureau !
Préparation : 10 min - Cuisson : 12 min
Ingrédients (pour 36 biscuits) : 240g de farine - 240g de sucre - 240g de flocons d'avoine - 240g de beurre - 1 cuillère à soupe de Golden Syrup (c'est un produit anglais, si vous n'en trouvez pas remplacez le par du miel ou du sirop d'agave) - 1/2 sachet de levure - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 cuillère à soupe d'eau
Dans une casserole faire fondre le beurre, le Golden Syrup. Pendant ce temps, dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre et les flocons d'avoine. Quand le mélange de beurre est fondu ajouter la cuillère à café de bicarbonate de soude (attention ça mousse!) et verser aussitôt le mélange dans le saladier. Bien mélanger.
Faire chauffer le four à 180°. Sur des plaques recouvertes de papier sulfurisé ou d'une feuille de cuisson, faire des petites boules de pates et les applatir avec le dos d'une fourchette (ils ne s'étaleront pas à la cuisson). Enfourner 12mn (jusqu'à 15 min selon les fours). Les hobnobs doivent être légèrement dorés.
Ils sont délicieux nature pour accompagner un bon café par exemple, les flocons d'avoines donnent un goût de céréale incomparable. Pour amuser un peu les enfants avec cet atelier patisserie, nous avons enchainé avec la déco des biscuits.
Pour la déco, j'ai simplement fait fondre du chocolat au lait et surtout j'ai utilisé un super produit acheté récemment chez zodio (oui, oui, acheté, ceci n'est pas une pub déguisé !). Ca s'appelle decopen, de la marque lekué, j'adore, enfin je peux décorer mes biscuits et gateaux simplement.
On peut aussi faire des petits dessins plus rigolos pour les enfants...
Et un petit dernier avec une petite dédicace des enfants pour leur papa
D'autres biscuits ?
Cookies au chocolat et aux noix de pécan (neiman marcus)
Cookies aux 2 chocolats
Cookies aux flocons d'avoine (texture de spritz)
Les rigolos biscuits
Commentaires
ça tombe bien j'ai un petit creux !!!!
bravo ils sont gâtés ces enfants !!! merci maman !
j'adore ces biscuits!....je vais pouvoir m'en faire! merci....
Ils ont l'air délicieux !! Je garde cette recette de côté !! Merci !
j'adore ce genre de petits biscuits aux flocons d'avoine. bisous
Des biscuits bien tentants, idéaux pour les prochaines vacances scolaires qu'il faudra bien occuper!
et je note aussi le décopen, j'ai failli me laisser tenter à la vente privée, j'aurai du céder! Zut! Belle-maman m'a récemment offert une seringue à chocolat mais je dois l'avouer, c'est pas top...
A bientôt!!!
Merci ça m'a l'air bien bon tout ça
Bravo à la petite famille!
trop bons ces cookies
J'adore ta cuisine, je la trouve innovatrice. Bravo a bientot
Bicarbonate de soude
Bonjour,
J'aimerai faire votre recette qui à l'air excellente mais où puis je trouver du Bicarbonate de soude ? Ca se trouve à Auchan par exemple, si oui dans quel rayon ?
Merci d'avance !
Bravo aux enfants, se sont débrouillés comme des chefs !
Ils ont l'air parfaits, j'adore les flocons d'avoine pour le petit dej !! je vais essayer !
Pour répondre à Alexandre, pas si évident de trouver du bicarbonate de soude, moi j'en ai ramené de Londres, peut être dans une très grande surface type carrefour rayon aide patisserie/levure/farine etc...Ils n'en ont pas au monop près de chez moi en tout cas...
trop bon
très bonne recette, sablés bien croquants, nous nous sommes régalés, merci Gaelle !
clemence, alexandre : j'ai fait une reponse a alexandre par mail mais pour que tout le monde en profite, je precise qu'on achete facilement du bicarbonate en pharmacie pour juste 2€ environ.
Excellente la déco ^^
Ils sont trop mignons !
Bisous
Je ne connaissais pas ces biscuits, ils ont l'air délicieux. Sympa le decopen, ça me donne aussi envie de m'amuser avec.
Pour info, le bicarbonate s'achète aussi à A*chan. Il se trouve à côté du sel
Bicarbonate de soude
Merci pour le clin d'oeil Gaëlle et ravie de voir que ces biscuits aient enchanté tes papilles et celles de tes enfants. Pour le bicarbonate de soude, il se trouve aussi simplement en pharmacie (associé à de l'eau oxygénée, c'est un dentifrice excellent pour les gencives, c'était le conseil beauté du jour lol)
Sympa ce ptit atelier, moi c'était hier !
Je garde ta recette sous le coude
Excellent !
Je viens de les faire (sans bicarbonate de soude car je n'en avais pas encore acheté ! mais j'en acheté pour la prochaine fois.)
Je me suis régalé !
A croquer ces biscuits!
il en reste ?
ils sont super mignons ces biscuits !!
J'aime beaucoup la déco!
Je n'ai jamais de flocons d'avoine à la maison. Je vais peut-être m'y mettre pour faire de si beaux biscuits!!
Canon !Je tag la recette pour plus tard...
très sympa ces biscuits, je note la recette!
Ro j'en achète toujours lorsque je vais à Paris, plus besoin maintenant j'ai ta recette !
*
**
*** Belle journée et à bientôt
merci pour cette superbe recette, j'aime bien faire des biscuits avec les flocons d'avoine.
Bonne et heureuse année 2010
2011, je voulais dire. mes excuses
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