A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour !

29 mai 2011

Bouchées apéritives tomates séchées et pesto

Tout d'abord, je souhaite une bonne fête à toutes les mamans ! Et pour amener un peu de soleil dans vos apéritifs, je vous propose des petites bouchées du soleil à la tomate séchées. La recette vient du livre "apreo dinatoire - 750gr de plaisir".

bouchee pesto rouge

Ingrédients (pour 20 mini-madeleine ou 24 bouchées) : 10 quartier de tomates séchées - 2 cuillères à soupe de pesto (ici, du rouge mais vous pouvez mettre du vert) - 3 oeufs - 130gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Préchauffer le four à 180° (th 6). Découper les tomates séchées en petits dés avec un couteau. Mélanger les oeufs avec l'huile d'olive et le pesto. Ajouter ensuite la farine, la levure et les dés de tomates séchées.

Remplir vos moules aux trois quarts, enfourner et laisser cuire environ 15 min. Demouler à la sortie du four et servir tiède.

bouchee pesto rouge2

Verdict : ces petites bouchées sont très sympa, encore meilleures trempées dans une crème au parmesan comme celle des verrines courgettes - parmesan.

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Posté par gaelle0709 à 09:36 - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires sur Bouchées apéritives tomates séchées et pesto

    très sympa pour l'apéro
    bises

    Posté par cecile en balade, 29 mai 2011 à 10:07 | | Répondre
  • Mhuumm et j'aime beaucoup l'idée de les tremper dans la crème au parmesan!

    Posté par Michèle, 29 mai 2011 à 12:13 | | Répondre
  • Délicieuse recette ! Bisous !

    Posté par 29999, 29 mai 2011 à 17:33 | | Répondre
  • elles sont l'air délicieuses !

    Posté par clemence, 29 mai 2011 à 19:08 | | Répondre
  • super idée pour l'apéro

    Posté par Océane, 29 mai 2011 à 21:19 | | Répondre
  • très sympa !

    Posté par rahima, 30 mai 2011 à 08:54 | | Répondre
  • Super idée!!

    Posté par Cécile, 30 mai 2011 à 12:13 | | Répondre
  • Parfait pour l'apéro !

    Posté par pourvospalais, 30 mai 2011 à 16:09 | | Répondre
  • Hummm ça donne envie de goûter !

    Posté par Plancha, 31 mai 2011 à 11:48 | | Répondre
  • J'aime beaucoup l'idée ^^

    Posté par Lucy, 20 juillet 2011 à 18:24 | | Répondre
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