A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour !

08 août 2011

Brownie gourmand à personnaliser

Un des classiques à la maison, c'est le brownie... Oui mais pour varier les plaisirs, j'aime bien y associer des topping différents et hop ni vu ni connu, un dessert nouveau ! Chacun peut personnaliser son assiette selon ses envies : c'est gourmand et c'est ludique !

brownies fraise cahuete

Pour le brownie

Ingrédients : 180g de sucre - 120g de chocolat noir - 90g de beurre - 2 oeufs - 40g de farine - 50g de noix de pécan ou autre (facultatif, moi je n'en met pas).

Préchauffer le four a 180°. Beurrer un moule carré de 20cm de coté (moi je tapisse un moule a gratin carré avec du papier sulfurisé pour etre sure que le gateau se démoule).
Battre les oeufs. Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre.Y ajouter les oeufs battus puis le sucre et la farine. Incorporer les noix. Cuire 25min max, le dessus doit etre croustillant et l'intérieur moelleux.

Les toppings pour la personnalisation

- Glace : parfum au choix
- Crème chantilly
- Mousse au chocolat blanc
- Fruits en morceaux : fraises, framboises, myrtilles, mures, pêches....
- Fruits secs (concassés si besoin) : cacahuètes, noix, noix de macadamia, raisins secs, amandes....
- Fruits confits : écorce d'orange, cerise, clémentine....
- Pralin
- Sauce caramel
- Bonbons : M&M's, kitkat ball, crunch en morceaux...
- Confiture

A vous de faire la combinaison qui vous plait !

Ci dessous : glace vanille, cacahuètes concassées

brownies cahuete

Une autre version : Chantilly, fraise des bois

brownies fraise brownies fraise 2

D'autres recettes à personnaliser ?

 Mousse au chocolat simple ou avec customisation gourmande, à vous de choisir !

 

Posté par gaelle0709 à 08:48 - Commentaires [15] - Permalien [#]

Commentaires sur Brownie gourmand à personnaliser

    j'en prendrais bien une part.

    Kalinka

    Posté par Kalinka, 08 août 2011 à 11:25 | | Répondre
  • Gééénial comme idée !! bravo!!!

    Posté par Lilas, 08 août 2011 à 16:47 | | Répondre
  • Coucou Gaelle , merci pour tes comm' sur Zodio , je viens juste de voir que tu avais un blog , je vais faire une petite visite ! Gros bisous

    Posté par recettedumonde, 09 août 2011 à 02:52 | | Répondre
  • Pour moi ce sera une part de chaque... juste pour gouter, hein...

    Posté par Nathalie, 09 août 2011 à 10:19 | | Répondre
  • Je veux bien une part de chaque moi aussi !!!!

    Posté par Laëti, 09 août 2011 à 13:35 | | Répondre
  • Miam, trop trop gourmand !
    Bises

    Posté par Eva, 09 août 2011 à 17:35 | | Répondre
  • Effectivement, c'est très très gourmand comme recette!! j'adoooooore les brownies!

    Posté par Vanille, 09 août 2011 à 18:58 | | Répondre
  • Hummm, çà a l'air trop bon. J'adore !

    Posté par NLG19, 10 août 2011 à 13:34 | | Répondre
  • Mmmmmh! Le brownie c'est déjà super gourmand... mais personnalisé c'est juste à tomber!

    Posté par Fée d'Hiver, 10 août 2011 à 18:22 | | Répondre
  • Bien gourmand ! Bisous !

    Posté par 29999, 13 août 2011 à 20:43 | | Répondre
  • Gourmand et ludique à la fois! Que demander de mieux!

    Posté par Cécile, 14 août 2011 à 09:09 | | Répondre
  • Plus que gourmand !!

    Posté par Chris, 16 août 2011 à 21:26 | | Répondre
  • Super j'adore, simple rapide et efficace !!!

    Posté par Mistouflette, 18 août 2011 à 14:35 | | Répondre
  • Bonjour ! je viens de découvrir ton blog, qui regorge de recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres ! Tout donne envie... J'ai moi aussi un blog de cuisine, je t'invite à y faire un tour !

    Posté par Fanny, 21 août 2011 à 11:32 | | Répondre
  • Coucou recette réussie grâce à toi merci !!!
    Par contre, la prochaine fois je mettrais un peu moins de sucre et j'utiliserais un moule plus petit ...

    Posté par kikou, 07 octobre 2011 à 18:11 | | Répondre
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