A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour !

09 décembre 2011

Quelques idées pour le menu de noel

Parlons menu de Noël ou de nouvel an.... En attendant de nouvelles recettes qui arrivent très vite, voici quelques idées piochées sur le blog....

Des entrées / Apéritifs

Terrine de foie gras aux figues, plus simple tu meurs !

foiegras_figues

Terrine de foie gras au pinot gris (cuisson facile)

foie_gras_tranche

Verrine apéritive : Caviar de courgette et crème de parmesan

verrine_courgette_parmesan

Huitres chaudes, sabayon au vin blanc

huitre_chaude2

 

Des plats

Bar aux tomates cerises confites et au basilic

bar aux tomates

Ris de veau croustifondants, une idée pour vos repas de fêtes !

risdeveau pois

Risotto croustifondant aux st jacques et son chips de jambon cru

risotto_st_jacques

Et des desserts

Entremets individuels speculoos, mousse vanille et dernières fraises de la saison
à faire avec un autre fruit : fruit de la passion, pommes caramélisées...

entremet_vanille_fraise_

Tartelettes chocolat - noix - carambars

tartelette_carambar_mang_e

Tarte aux 2 chocolats

tarte_2chocos_part

Ce n'est qu'une petite sélection, bien sûr vous pouvez fouiller le blog pour voir d'autres recettes.
N'hésitez pas à utiliser la rubrique "c'est chic" pour d'autres idées ou d'autres catégories qui pourraient vous inspirer.

 

Et chez nous, quel sera le menu de noel ?

J'assiste à plusieurs Noël, il y a donc plusieurs menus :

Noël N°1 : Apéritif - foie gras en terrine - Souris d'agneau caramélisées - glace

Noël n°2 : Aperitif - verrine : confit de canard, pommes caramélisées - plat non défini (peut être pavé de thon rossini ou filet mignon de veau farci ou ravioles aux truffes) - dessert : profiteroles maison

Noël n°3 (le classique) : apéritif - foie gras maison - dinde farcie, farce fine à la truffe, pdt, petits pois, marrons - dessert : plumpudding (dessert traditionnel anglais servi aussi dans la region de boulogne sur mer) + gâteau de la patisserie

Nouvel an : reste à définir

Voilà, et vous, quel sera votre menu ?

 

Posté par gaelle0709 à 11:56 - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires sur Quelques idées pour le menu de noel

  • Très belles recettes !
    Bises

    Posté par Eva, 09 décembre 2011 à 13:18 | | Répondre
  • de très belles idées recettes pour les fêtes de fin d'année

    Posté par red, 09 décembre 2011 à 13:33 | | Répondre
  • Wouah je peux m'inviter chez toi ????

    Posté par CarO, 09 décembre 2011 à 15:04 | | Répondre
  • de bonnes idees gourmandes chez toi

    Posté par sab, 09 décembre 2011 à 15:59 | | Répondre
  • De bonnes recettes !!! Bisous !

    Posté par 29999, 09 décembre 2011 à 21:20 | | Répondre
  • C'est affreux!....je n'arrive pas à me décider!....tout me fait envie!...

    Posté par Babeth59, 10 décembre 2011 à 18:57 | | Répondre
  • Coucou Gaëlle,
    J'étais à la recherche d'une recette de tarte tatin aux tomates et je suis tombée sur ton blog. Il est vraiment très joli et tes recettes sont très appétissantes!
    bisous

    Posté par julie, 13 décembre 2011 à 18:43 | | Répondre
Nouveau commentaire