10 février 2012
Le gouter indispensable par temps froid !
Il est des goûters comme ça qui font partis de l'enfance et qui vous renvoient directement à vos souvenirs quand vous y pensez... Ce goûter là, c'est ma mamie qui nous le préparait l'hiver quand il faisait bien froid, qu'on revenait d'une ballade au grand air et qu'on avait besoin de réconfort. Maintenant que je suis grande, je pense rarement à en faire mais quand je m'y mets, c'est avec beaucoup de bonheur ! Ce n'est pas vraiment une recette mais c'est drolement bon alors je partage avec vous...
Ingrédient pour une personne : 1 (ou 2 pour les gourmands) tranche de pain frais - du beurre demi sel - de la cassonade (dans le nord on utilise la vergeoise c'est encore meilleur)
Préchauffer le four à 180°.
Etaler une bonne couche de beurre sur la tartine.
Recouvrir de cassonnade.
Passer au four jusqu'à ce que la cassonnade soit bien fondue...
.... Attention à la brûlure, il faut attendre quelques minutes avant de déguster (mais que c'est dur d'attendre...)
Commentaires
ha oui ça doit être une délice très réconfortant par ce froid là !
mmm comme ça doit être bon !!! ma mère nous faisait presque la même chose (oui je suis chti) mais avec des crêpes, un délice ! ça me donne l'idée d'en refaire tiens...
bises
caro
Moi aussi j'adore cela et cela fait très longtemps que je n'en ai pas mangé! C'est l'un de mes gouters préférés! Moi aussi je suis une ch'tie!
Un joli goûter gourmand, merci pour ce partage plein de souvenirs
Je craque !!! Dur d'attendre que ça refroidisse un peu !
bête comme chou mais fort appétissant. je ne connaissais pas alors merci du partage. Miam !
miam ! je vais tenter ce soir je crois !
Ca me fait penser, qu'il y a longtemps que j'ai pas fait du pain perdu. Ni une fondue Savoyarde.
Tu me donne un grand coup de nostalgie là!....
supermask : coincidence (ou non !) : je fais une fondue savoyarde demain !
je ne connaissais pas merci, j'essaierais....
ha!ça a l'air d'être bon, je vais concevoir cette recette demain tiens,sous le froid de la haute savoie merci pour tes talents!
Décidémment les belges et les chtis savent ce qui est bon 
Bises,
Alex
On dirait un pain perdu caramélisé...les souvenirs d'enfance sont toujours les plus beaux !
Très bon week end,
Floriane
J'en ai mangé petite mais n'en ai jamais fait depuis... Il faut que je répare cette erreur !
Terriblement gourmande, cette recette! C'est bête que mes muffins aux myrtilles sortent tout juste du four, sinon, j'aurais immédiatement craqué!
Enfance
Bonsoir. Je retrouve aussi une partie de mon enfance avec ces bonnes tartines à la cassonade !
Je suis une vraie Ch'ti et c'était bien là le 4 heures de mon enfance. Félicitations pour ton blog que je viens de découvrir. Merci. Dominique T
En chaque cuisinier sommeille une âme d'enfant! merveilleux souvenirs! merci!
Si simple et si bon !!! c'est en effet bien meilleur avec de la vergeoise...
Bisous. Capu
tu viens de me replonger dans mon enfance ! les tartines de cassonade qu'on achetait en Belgique.
Chez on les mange telles quelles sans les passer au four. mais je pense que j'essaierai ta recette!
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