Chocolat et beurre de cacahuètes pour un gâteau qui change !

Quand j'ai vu ce gâteau sur le blog "Mes recettes d'ici et d'ailleurs", je savais que je le testerais tellement je trouve l'association chocolat et beurre de cacahuètes savoureuse. Je n'ai pas été déçue, une base de gâteau au bon goût de cachuètes, surmonté d'un fondant bien chocolat, ça change et c'est tant mieux !

Pour la croûte au beurre de cacahuètes : 2 bonnes cuil. à soupe de beurre de cacahuète CRUNCHY - 2 oeufs - 5 cuil. à soupe de sucre - 1 cuil. à soupe de fécule de pomme de terre (si vous n'en avez pas vous pouvez toujours mettre de la maïzena) - 1 cuil. à soupe de farine

Pour le fondant au chocolat : 150 g de chocolat noir - 100 g de beurre - 3 oeufs - 4 cuil. à soupe de sucre - 1 cuil. à soupe bombée de farine

Préchauffer le four à 180 deg C. Préparer la croûte au beurre de cacahuètes: dans un saladier battre les oeufs avec le sucre, puis rajouter le beurre de cacahuètes et mélanger. Rajouter alors la farine puis la fécule de pomme de terre, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Beurrer un moule à manqué à charnière et y verser ce premier appareil.

Enfourner pour 15 minutes à 180 deg C. Attention, cette croûte colore très vite, donc, bien surveiller la cuisson et couvrir d'une feuille d'alu lorsque la surface a déjà joliement coloré.

Préparer le fondant au chocolat: faire fondre le chocolat avec le beurre. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Rajouter ensuite le chocolat et le beurre fondus et bien mélanger. Rajouter la farine, encore un bon coup de fouet et on réserve en attendant la fin de la cuisson de la préparation précédente. Sortir le moule du four, une fois la croûte cuite, et verser dessus l'appareil au chocolat. Réenfourner pour 25 minutes supplémentaires à 180 deg C. Le laisser d'abord bien refroidir avant de le placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures...

Comments

[Sarah]

Je cherche une recette qui pourrait me faire penser aux Reeses (chocolats us) je pense que je tiens la bonne avec celle-ci ! Thanks :)

[Flo]

Wahoo!! Trop bon!!! Bon, pour faire plaisir à mon fils, j'ai rajouté 100g de m&m's pilés.... Une tuerie!!!! D'ailleurs ma balance va s'en souvenir pendant longtemps ;-)

[Ranma]

Terrible !!

[candice78440]

bonjour jai 13 ans et jai cuisiner se gateau a mes parent et A MON FRERE ET MES SOEURs il on adore ta recette et facile et dilicieuse alors bravo

[Emie]

Je l'ai fait deux fois, une fois à la cacahuète et une fois comme à la crème de spéculoos comme l'a proposé Anne-Laure.
J'ai du divisé tout par deux au niveau quantité car j'ai un petit moule (sans charnière) et faire le fondant sans beurre ( copine au régime oblige! et même si ça reste calorique ça lui donne bonne conscience! lol )
J'ai pris de la crème de spéculoos crunchy et ce fut un régalpour les deux!
tout le monde a adoré et m'a demandé la recette de mon gâteau "snikers" !
bravo pour cette bonne idée !