750 grammes
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A la table de Gaelle
potimarron
18 octobre 2009

Parmentier de canard au potimarron, croquant à la noisette et sa crème de champignons

Parmentier de canard au potimarron, croquant à la noisette et sa crème de champignons
Quoi ? encore du potimarron ? eh oui, mais c'est le jeu ma pauvre lucette, j'essaie, autant que possible, de cuisiner les produits de saisons !Alors voilà encore du potimarron, mais après cette superbe recette de capuccino de potimarron et bonbon de foie...
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10 octobre 2009

Capuccino de potimarron et son bonbon foie gras

Capuccino de potimarron et son bonbon foie gras
Avec l'automne qui arrive, reviens le plaisir de manger du potimarron. Il est doux et s'harmonise bien avec de nombreuses saveurs. Ici, je l'ai utilisé pour une délicieuse entrée trouvée sur le blog "le sot l'y laisse". Si vous ne connaissez pas ce blog,...
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