Articles populaires – A la table de Gaelle

15 mars 2014

Sauté de porc à la bière et concours carrefour

Mangez mieux, c'est ce que chacun aimerait ces derniers temps... Pour ce faire, certains mangent bio, deviennent végétariens ou mangent local.... chacun sa technique. Pour ma part, je privilegie déjà le le fait maison et j'essaie d'utiliser des produits...

Posté par gaelle0709 à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats, porc, plat en sauce, carotte, gourmandise, frites, carrefour, concours, biere, origine et qualité, recettes, régions

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15 mai 2014

Gouter rapide et gourmand ! pain perdu roulé au nutella (ou à la confiture)

Même si je cuisine beaucoup et que j'adore ça, je suis toujours en quête de régalade rapide... J'adore pouvoir me dire le mercredi ou le dimanche que je vais pouvoir proposer un gouter gourmand a mes hommes en moins de 15 min de préparation. J’avais déjà...

Posté par gaelle0709 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, pain, oeufs, nutella, confiture, gouter, lait, gourmandise, sucre

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19 novembre 2014

Le gateau qui fait faire wahou aux enfants (et aux parents) : le Gravity cake

Il y a peu de temps mon plus jeune fils a eu 8 ans. Pour sa fête d'anniversaire avec ses copains, nous avons organiser un gouter à la maison sur le thème "on n'est pas que des cobayes", l'émission sur france5 dont mes enfants sont fans. C'est une émission...

Posté par gaelle0709 à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, cake, enfants, bonbon, anniversaire, gravity, magique, mm's

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28 mars 2014

Préparer des makis, c'est assez simple finalement !

Le week end dernier, j'etais à Paris pour un week end "filles".... Non, nous n'avons pas passé notre temps à faire du shopping... Mais plutot à papoter, à rire, à manger et à boire. Nous avons passé la soirée au salon à déguster des cocktails et des makis...

Posté par gaelle0709 à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, apero, crevette, asie, avocat, sushi, japon, makis

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26 novembre 2013

cup'carrotcake glacage à l'orange

Il y a une dizaine de jours, mes enfants avaient l'école le mercredi comme dans beaucoup d'école afin de rattraper une journée "donnée" aux vacances de la toussaint. Avec quelques copines maman de l'école, nous en avons profité pour nous faire un petit...

Posté par gaelle0709 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, cake, orange, cupcakes, cannelle, epices, angleterre, usa

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14 janvier 2015

Les pancakes parfaits : épais, moelleux et rapides à préparer !

Cette année, pour la 1ère fois depuis longtemps, nous étions chez nous le 25 décembre matin, juste nous 4. Alors pour ce noël un peu spécial, j'ai voulu nous préparer un super petit déjeuner de noël. Des oranges pressées, du bon pain et des pancakes......

Posté par gaelle0709 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, crepe, petit dej, usa, Petits déjeuners, pancakes, brunch, myrtilles

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21 mai 2013

Sorbet coco (comme en guadeloupe) et salade de fraises

Dans mon billet sur la guadeloupe, je vous parlais du sorbet coco, grande spécialité de l'île. Dès mon retour, j'ai profité d'une (rare) journée de beau temps pour tenter de le réaliser. J'avais des amis pour le déjeuner, j'ai saisi l'occasion de réaliser...

Posté par gaelle0709 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, verrine, salade, dessert, lait, coco, fraise, sorbet

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24 octobre 2012

Mille feuille croustillant : pomme et chantilly au mascarpone

Après mes conseils pour faire manger de la soupe à tous, je vous propose maintenant un dessert ultra gourmand, trouvé sur le blog "bulles de gourmandises", que j'ai réalisé il y a quelques temps pour mes invités. C'est un dessert en plusieurs étapes,...

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Tags: biscuits, pommes, mascarpone, dessert, chic, cannelle, creme, croustillant

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14 août 2013

Chirashi (ou chirachi) au saumon et à l'avocat

Avec le bel été que nous avons, je mets dans mes menus des plats froids à tout va et j'ai parfois du mal à me renouveler... Alors je suis allée chercher de l'inspiration côté cuisine du monde avec ce chirachi. Mon mari, un de mes fils et moi sommes assez...

Posté par gaelle0709 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, salade, asie, avocat, soja, sushi, japon

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16 septembre 2014

Crème au citron express au micro-onde

Il y a peu de temps, je recevais pour le diner mais j'avais un temps très réduit pour la préparation du repas. Il m'a donc fallu réfléchir pour trouver un menu bon mais efficace. Pour le dessert, j'ai choisi d'utiliser la recette de la crème au citron...

Posté par gaelle0709 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, oeufs, dessert, citron, gouter, creme, lemoncurd, micro-onde

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11 mars 2015

Pâtes crémeuses au brocoli, poulet et fromage

Je vous l'ai déjà dit je crois mais tanpis si je radote, je me régale à surfer sur Pinterest. J'en prends plein les yeux et j'aime ça. C'est surtout l'occasion de découvrir les blogs américains que je connaissais peu jusqu'ici. J'ai donc pleins de nouvelles...

Posté par gaelle0709 à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, plats, pate, parmesan, creme, legumes, cheddar, brocoli

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30 septembre 2015

Gratin d'aubergines à la ricotta

J'aime bien cette période de l'année, car on profite encore de quelques fruits et légumes d'été tout en commencant à se régaler des légumes d'automne. Je vous propose de rester encore un peu en été avec cette recette de gratin d'aubergine trouvé dans...

Posté par gaelle0709 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, plats, gratin, parmesan, aubergine, legumes, vegetarien, ricotta

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16 mars 2016

Pour changer du gigot de paques, pensez au tajine : Tajine d'agneau aux pruneaux

Il y a près de mon bureau, un restaurant qui sert des tajines vraiment délicieux. Celui que je préfère : le tajine d'agneau aux pruneaux. J'avais déjà essayé il y a quelques années d'en préparé un mais meme si le résultat était bon, ce n'était pas formidable....

Posté par gaelle0709 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, cannelle, sucré-salé, maroc, pruneau, safran, tajine, épice

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12 juin 2016

Aubergine à la parmiggiana en tranche

Dimanche dernier, j'ai emmené mon fils ainé avec moi faire le marché. Quel ravissement de trouver tous ces légumes d'été qui arrivent sur les étals. A la demande de mon fils, j'ai acheté des aubergines, il aime beaucoup ça, moi aussi mais je ne sais pas...

Posté par gaelle0709 à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, gratin, viande, parmesan, aubergine, boeuf, mozzarella, ete

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1 octobre 2014

Pour profiter encore d'un petit air d'été : Tarte aux tomates cerises rôties et à la feta

Puisque que l'automne arrive mais qu'il a parfois des airs d'été indien, je profite de partager encore avec vous quelques plats du soleil. C'est le cas de cette tarte salée trouvée sur le blog "la soupe à la citrouille". Une recette pleine de saveurs,...

Posté par gaelle0709 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, tomates, pizza, oignon, basilic, tarte salée, feta

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12 février 2014

Ideal pour la st valentin : Tartare de st jacques, mangue et fruit de la passion

Si vous cherchez encore une petite recette sympa pour la st valentin, j'ai ce qu'il vous faut : un tartare de saint jacques agrémenté de mangue, de fruit de la passion et de citron vert. Recette trouvée dans un vieux magazine saveurs, j'avais servi ce...

Posté par gaelle0709 à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, entrée, chic, mangue, facile, passion, st jacques

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5 décembre 2012

Chantilly de gorgonzola et magret fumé

La recette d'aujourd'hui d'adresse plutot aux propriétaires de siphon. Je vous propose ici une idée toute simple mais qui pourra vous faire de belles verrines pour les fêtes. La recette est issue du livre "espumas et chantilly" aux éditions marabout,...

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Tags: verrine, apero, gorgonzola, aperitif, creme, siphon, chantilly

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22 juin 2013

Magique : Petits pains à hamburger en 45 min

Je traine souvent sur les blogs de nos amies d'outre atlantique, notamment les canadiennes (eh oui, c'est plus encore plus facile en francais). Parmi les blogs du quebec, j'admire beaucoup celui des "gourmandises d'isa" qui regorge de recette plus gourmandes...

Posté par gaelle0709 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, sandwiche, gouter, boulange, burger, hamburger, petit dej

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30 octobre 2013

Filet mignon de porc au lait de coco

Une petite recette facile qui vous fait voyager... J'adore... J'ai un peu improvisé avec ce que j'avais à la maison et sur la base de souvenirs d'un petit resto thaï où je mange que je vais à Paris pour mon boulot. La sauce a une couleur rose/orange grâce...

Posté par gaelle0709 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, plats, porc, viande, coco, curry, asie

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20 avril 2012

Cannellonis au poulet et mimolette

Un bon plat des familles aujourd'hui dans ce billet. Ce plat de cannellonis, c'est mon fils qui l'a choisi dans mon livre de recettes de pâtes "Pasta" alors que je me lamentais que personne ne me donne d'idée de repas à la maison. Alors pour une fois...

Posté par gaelle0709 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage, gratin, pâte, carotte, cannelloni, mimolette

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6 mars 2013

Steack tartare (du boeuf rien du boeuf, on ne peut pas se tromper !)

A l'heure où les médias nous parle d'un nouveau scandale alimentaire chaque jour, je pense que le plus simple est quand même de consommé le plus de produits frais possible et surtout d'acheter principalement des produits de base pour ensuite les cuisiner....

Posté par gaelle0709 à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, plats, viande, mayo, boeuf, frites, steack

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2 avril 2014

Découvrez les nouveautés Mercure en termes de gastronomie et de vins

Quand vous choisissez un hôtel, vous vous interessez seulement à la chambre ou à sa localisation ? Personnellement, en amatrice de bonnes choses, je suis aussi sensible à ce que l'hôtel propose en matière culinaire notamment au petit déjeuner que nous...

Posté par gaelle0709 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mercure, Petits déjeuners, cuisine lounge, plat signature, positionnement, vins gourmands, Bettane Desseauve

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21 mai 2014

Cordon bleu maison et vous ne direz plus que les cordons bleus c'est que pour les enfants !

Le mercredi, je prépare souvent des petits plats simples qui plaisent aux enfants. On mange ensemble tous les 3 le midi, c'est un repas spécial car comme je suis toute seule avec eux, je suis plus attentive. Souvent, nous aimons manger des croque monsieurs...

Posté par gaelle0709 à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: enfants, fromage, veau, plats, viande, jambon, reblochon

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20 juin 2014

Tartelettes aux pignons, palet de framboise et mousse au fromage frais

La saison des framboises revient et avec elle, la saison des dessert à la framboise ! je vous propose aujourd'hui de délicieuses tartelettes à la framboise, aux pignons et à la mousse de fromage frais trouvées sur le blog d'Eryn. Comme ce sont des desserts...

Posté par gaelle0709 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fromage, fruits, dessert, crème, framboise, tartelette

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17 septembre 2014

Tartine feuilletée citron framboise

Avec la crème au citron ultra rapide que je vous ai présenté précédemment, j'avais donc en tête l'idée d'un dessert facile à préparer au dernier moment pour minimiser le temps de préparation dans l'après midi avant de recevoir mes amis. J'ai réutilisé...

Posté par gaelle0709 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboise, citron, vanille, creme, chantilly, feuilletée

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