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A la table de Gaelle
legumes
30 septembre 2015

Gratin d'aubergines à la ricotta

Gratin d'aubergines à la ricotta
J'aime bien cette période de l'année, car on profite encore de quelques fruits et légumes d'été tout en commencant à se régaler des légumes d'automne. Je vous propose de rester encore un peu en été avec cette recette de gratin d'aubergine trouvé dans...
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3 septembre 2015

Roulé courgettes - pomme de terre au jambon et au chèvre

Roulé courgettes - pomme de terre au jambon et au chèvre
Régulièrement je cherche de nouvelles recettes pour accommoder les courgettes... C'est un légume que j'affectionne l'été mais mes enfants (et mon mari !) ont du mal à apprécier si j'en fais simplement une poélée. Regulièrement je prépare un crumble qui...
11 mars 2015

Pâtes crémeuses au brocoli, poulet et fromage

Pâtes crémeuses au brocoli, poulet et fromage
Je vous l'ai déjà dit je crois mais tanpis si je radote, je me régale à surfer sur Pinterest. J'en prends plein les yeux et j'aime ça. C'est surtout l'occasion de découvrir les blogs américains que je connaissais peu jusqu'ici. J'ai donc pleins de nouvelles...
29 novembre 2012

Courgettes et tomates farcies avec du veau

Courgettes et tomates farcies avec du veau
Un plat simple aujourd'hui, familiale mais bien bon et qui a le mérite de faire manger des légumes à mes enfants : les légumes farcis. Ici, des tomates et des petites courgettes rondes. Une farce assez classique mais à base de veau ce qui en fait une...
17 octobre 2012

Soupe au potiron et comment améliorer les soupes !

Soupe au potiron et comment améliorer les soupes !
Le froid est bel et bien arrivé chez nous, alors j'ai recommencé à faire des soupes. C'est un plat que j'aime bien préparé le dimanche soir mais pour ceux qui ne le savent pas j'ai 3 hommes à la maison (1 mari et 2 petits garcons) alors il faut un peu...
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23 septembre 2012

Profitons de la fin de l'été avec des légumes confits

Profitons de la fin de l'été avec des légumes confits
Je suis de retour de Corse où je viens de passer 10 jours de vacances, je vous prépare un petit billet gourmand à ce sujet avec quelques unes de mes bonnes adresses sur place. En attendant, pour profiter des derniers légumes d'été avant que l'automne...
23 juin 2010

Râpé de légumes aigre-doux pour apéritif très frais ou entrée légère

Râpé de légumes aigre-doux pour apéritif très frais ou entrée légère
Cette cuillère gourmande fait suite à mon précédent billet, elle a été servie avec la cuillère aux agrumes confits et la joue de lotte, elle est issue du même livre. La dernière recette prochainement pour une belle assiette de 3 gourmandises salées. Préparation...
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