A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour !

16 juin 2007

Petit plat express : Gratin de courgettes à la tomate et à la viande hachée

Même si j'adore cuisiner, parfois le soir je n'ai pas beaucoup de temps et il me faut un petit plat vite prêt. Comme je n'aime pas les plats préparés du commerce, il faut bien trouver d'autres idées. Je fais régulièrement un gratin à base de courgette, celui là est super express avec quand même un légume en boite, j'avoue....

gratin_courgette

Ingrédients (pour 3 pers) : Semoule (je met un petit verre, environ 15cl) - 1 boite de courgettes à la provencale de bonduelle (ou si vous avez plus de temps faire revenir des courgettes en rondelles avec des oignons, du concentré de tomate et du coulis de tomates pendant 15 à 20min) - 200g de boeuf haché - gruyère râpé

Faire cuire la viande puis ajouter la boite de courgette dans la poêle et retirer du feu. Préparer la semoule. Pour aller vite, moi je verse sur la semoule le même volume d'eau salée et 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, je couvre le plat 5 min puis 1 min au micro onde. Ensuite une noisette de beurre et j'egrenne la semoule.

Ensuite verser dans un plat à gratin, la moitié du mélange courgette - viande...

gratin_courgette_prepa

.... la semoule

gratin_courgette_prepa2

...puis le reste des courgettes et saupoudrer de gruyère. Faire gratiner 10min à 220°.

C'est simple mais c'est rapide et c'est un vrai régal !

Posté par gaelle0709 à 13:45 - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires sur Petit plat express : Gratin de courgettes à la tomate et à la viande hachée

    BRAVO

    une recette comme je les aime
    bonne ,gouteuse ,rapide et diététique
    merci beaucoup

    Posté par chrissbasto, 27 mai 2009 à 18:30 | | Répondre
  • Excellent ! J'y ai mis du Parmesan pour faire gratiner, tout le monde s'est régalé. Merci.

    Posté par Babe7542, 08 avril 2014 à 15:04 | | Répondre
  • hmmmmmmmmmmmmmmm

    Posté par Minouchkah, 16 juin 2007 à 14:40 | | Répondre
  • Miam miam, j'adore les courgettes!!!

    Posté par Laëti, 16 juin 2007 à 16:28 | | Répondre
  • Pas mal comme idée rapide!

    Posté par Mitsuko, 17 juin 2007 à 10:10 | | Répondre
  • Je viens de tester ta recette, rapide, très bon...merci!

    Posté par Rélilili, 12 octobre 2007 à 19:48 | | Répondre
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