04 août 2007
Quiche au thon
En cuisine, j'aime me faire plaisir avec de jolis plats élaborés mais j'ai besoin aussi de basiques simples et pratiques que j'accommode selon mes envies ou selon le contenu de mes placards... c'est le cas des tartes salées et des quiches. Celle que je vous présente ici est une quiche au thon, aussi bonne chaude que froide ce qui est très agréable en été avec une petite salade.
Ingrédients : 1 pâte brisée - 3 oeufs - 20cl de crème fraiche (je prends la extra light c'est tres bien pour une quiche et plus léger) - 1 boite de thon au naturel (environ 200g) - Moutarde - 1 grosse tomate - 70g de gruyère râpé.
Préchauffer le four à 200°. Mettre la pâte à tarte dans un moule (j'utilise une pâte toute faite). Piquer la pâte à la fourchette puis etaler une couche de moutarde sur le fond (evaluer la quantité selon que vous vouliez qu'on sente fort le goût de la moutarde ou pas). Couper la tomates en rondelles. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème, le thon et 50g gruyère. Verser le mélange sur la pâte. Saupoudrer du reste de gruyère et disposer les rondelles de tomates sur le dessus. Cuire 20-25min.
Commentaires
Un classique qu'on apprécie toujours!!
Très simple comme j'aime !!!!
Bizzzzzzzzz
Barbichounette
miaaaaam!!! j'adore
Miam!
;-)
Pierre
http://www.a-la-louche.com
Je suis fan de quiche au thon, la tienne me tente bien!
Tu as tout à fait raison ;). C'est ce que j'aime bien faire aussi mais pas ce que préfère l'homme ;)
Trés appétissante cette quiche ! Ta photo nous incite vraiment à ce qu'elle soit croquée !
J'aime beaucoup! Mon classique, c'est une tourte au thon d'ailleurs!
miam miam
C'est sympa et ça change de la quiche traditionnelle
les plats qui se mangent chauds ou froids c'est quand même l'idéal!
très bonne !!!!!
voilà pour ma part, je l'ai essayé et nous l'avons tous adoptée (même les plus petits)donc elle va venir rejoindre les recettes à refaire
merci pour cette recette
super !
trés bonne recette ^^ mercii bisou
merci+question
j'ai fait ce plat je ne l'ai pas gouter(pas encore).
ton site ais bien peut tu me donner ton avis sur le miens.www.cuisinemag.over-blog.net.
merci
Et bien merci, lundi je sais ce que je vais manger à ma pause déjeuner !!
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