06 février 2011
Prêts en moins de 15 min : mini brownies au chocolat pour un moment de pur plaisir !
Cette recette, je l'ai faite très souvent mais je me rend compte qu'elle n'a jamais été publiée sur mon blog... C'est une recette qui me vient de mon frère (eh oui, tout le monde fait la cuisine dans la famille), c'est une vraie tuerie... Envie soudaine de chocolat ? Des invités de dernières minutes pour le gouter ? Besoin d'une petite gourmandise pour accompagner un café ? Toutes les raisons sont bonne pour les préparer et s'en régaler... Je sais pourquoi je n'avais pas encore publié la recette ! Quand je les prépare, ils sont mangés tellement rapidement que je n'ai pas le temps de prendre des photos. Cette fois j'ai eu le temps mais ensuite je n'ai pu en sauver qu'un seul pour le manger et papa lui n'en avait plus du tout le soir quand il est rentré... Merci les enfants !
Préparation : 5 min - cuisson : 7 min
Ingredients (pour 24 bouchées ou 12 mini muffins) : 1 Oeuf - 35 gr de Beurre (demi sel) - 100 gr de chocolat - 75 gr de sucre - 35 gr de farine - 1 bonne cuillère a café de creme fraiche - noix de pecan en morceau ou nougatine ou cacahuètes ou même rien du tout. Mon petit plus à moi : une pincée de fleur de sel
Faire fondre le chocolat et le beure. Casser l'oeuf dans un saladier battre légèrement, ajouter le sucre. Ajouter le chocolat fondu et beurre au mélange oeuf - sucre. Ajouter la farine puis la crème fraiche et enfin les pecans ou autre...... Et une pincée de fleur de sel.
Mettre la pâte dans les empreintes choisies, ici des mini bouchées
Cuisson : 220° - 6 à 7 min
Laisser refroidir queques minutes et régalez vous....
Et voilà, une bouchée de pur plaisir !
D'autres délices au chocolat ?
Black bottom cupcakes
Coulants au chocolat coeur praliné
Fondant au chocolat, sans croute, juste du fondant !
Outrageous cookies au chocolat
Commentaires
Allez hop je file en cuisine les faire immédiatement.
Merci.
Hum!!!!!
aussitôt lu aussitôt fait
Ils sont dans le four dans le moule mini quiches.
Petite question puis-je les congeler?
MERCI
marief : bah ça.. j'en sais rien, j'avoue que j'en fait toujours juste une ou 2 fournées, j'en ai jamais eu assez pour en congeler.. mais je pense que tu peux essayer.
Voilà la recette parfaite pour satisfaire une envie incontrôlable de chocolat ou pour faire plaisir aux enfants pour le goûter !
Super appétissant !
Au plaisir de se croiser dans ma cuisine ? D'ailleurs, j'organise un concours sur les tartelettes... Si tu souhaites y participer, c'est avec plaisir !
un délice
j'aime beaucoup tes mini brownies et très rapide ...j'aime beaucoup
bonne soirée
Mmm, un délice ces brownies !! Et en plus rapide à faire !
vraiment très mignons ces brownies !! merci
ta recette me tente bien , je l'ai noté ds mes tablettes !!!
Ah bah c'est malin, je bave sur le clavier, moi !
Elle est extra ta recette !! Il faut toujours l'avoir sous le coude !!
HMmmmmm très bon, par contre j'ai mis à peine 50 g de sucre et je les trouve trop sucré , peut être à cause du chocolat.
donc pour celles qui ne sont pas trop becs sucrés préférés un chocolat 70 % ou réduisez le sucre.
merci pour cette recette 
Dur dur de résister à ces brownies...
humm .. j'adoore trop le chocolat !!
on aurait tort de se priver de petites choses aussi sympathique
très belles photos pour les mettre en valeur
bon WE
ça y est, ils sont presque tous mangés... à mon grand désespoir ! C'est croc bon, tout petit, tout croquant en surface et tout fondant à l'intérieur, une super recette aussi vite faite que mangée !!! BIZZZ
Ces craquelures sur le dessus, j'adore ! Et quel fondant ! Tes photos splendides expliquent à elles seules le succès de ces exquises bouchées.
Et voilà enfin essayé !
Sitôt fait... presque tout est mangé. Juste le temps de refroidir.
Miam !
Moelleux à souhait !
Ah oui, j'ai pas dit : j'ai mis 1/2 cerneau de noix par gâteau !
Encore une recette rapide et simple sans prise de tête, super on adore le chocolat et les moules flexipan, merci
excellent
je les ai fait il y a qlqs jours avec du chocolat au praliné..... hummmm un régal!!!
d'ailleurs je vais en refaire pour ce soir.....
ils sont superbes, et donnent envie de s'y mettre.
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