Wraps aux rillettes de jambon

C'est l'été (enfin presque... la météo n'étant pas forcément au top) et donc le temps des pique-niques. Pour changer de l'éternel sandwich baguette ou pain de mie, j'ai souvent recours aux wraps. Je vous propose ici un descriptif de ma recette pas à pas pour de délicieux wraps aux rillettes de jambon (recette rillettes de jambon incluse).

Préparation : 10 min - Cuisson : aucune

Ingrédients pour 3-4 pers : Pour les rillettes de jambon : 6 tranches de jambon supérieur Tradilège - 2 cuillères à café de mayonnaise - 2 portions de vache qui rit - 1 bonne poignée de gruyère râpé - 1 cuillère à café de crème épaisse légère (ou pas !) - de la ciboulette hachée. Pour les wraps : galette de blé – tomates – salade – rillettes de jambon

Etape 1 : Mixer dans un robot tous les ingrédients des rillettes de jambon jusqu'à obtention d'un mélange homogène et pas trop sec. Si besoin, ajouter un peu de crème ou de mayonnaise, le mélange doit être bien moelleux.

Etape 2 : Couper les tomates en dés et les feuilles de salade en petits morceaux.

Etape 3 : Prendre une galette de blé. Sur la partie inférieure, déposer quelques feuilles de salade puis recouvrir d'une bonne dose de rillettes de jambon.

Etape 4 : Couvrir avec un peu de tomates en dés.

Etape 5 : Replier les 2 côtés de la galette.

Etape 6 : Maintenir les côtés pliés tout en rabattant le bas de la galette.

Etape 7 : Rouler la galette jusqu'au bout en serrant bien.

Etape 8 : Couper le rouleau obtenu en 2, en biais.

Etape 9 : Séparer les 2 moitiés du wrap, vous obtenez un délicieux sandwich. Moelleux et moins sec qu'avec certains pains. Mettre les wraps dans un papier film en serrant bien. Bon pique nique !

Astuces :

1. Pour encore plus de goût, vous pouvez utiliser du jambon fumé.

2. J'ai mis de la ciboulette car j'en ai beaucoup dans mon jardin, vous pouvez ne pas en mettre ou la remplacer par une autre herbe.

3. Vous pouvez préparer vos rillettes, la veille au soir et rouler vos wraps le matin avant de partir en pique nique en les serrant bien dans du film plastique.

Comments

[Lou]

Un wrap qui plairait à mes enfants !!! Tout comme à moi !

[Mes romans]

Superbe recette de wrap!

[LRDSMPH]

Hmmm ! Comme ça donne faim !

[Marie Noëlle]

Merci Gaëlle pour toutes ces bonnes recettes . A chaque fois que je n'ai pas d'idées car je fais régulièrement des repas jusqu'à une vingtaine de personnes pour mon travail,je viens en chercher sur ton blog et ça me donne la pêche .Tu expliques très bien et tu mets chaque détail et ça c'est vraiment important !!! En plus tu es une ch´ti comme moi !!! Bonne continuation et a bientôt .

[Maricaillou]

Très appétissant et çà me donne vraiment envie.....merci.