A la table de Gaelle

Je vous ouvre mon carnet de recettes, venez les découvrir et les tester à votre tour !

14 juin 2009

Yaourt gourmand aux carambars

Même si on aime pas mal de chose du commerce à la maison, le "fait maison" est souvent présent à notre table. Principalement dans les plats car je n'aime pas du tout les plats préparés mais on retrouve aussi du fait maison côté desserts, confitures, pain et yaourts. On pourrait penser que la yaourtière est un énième gadget de cuisine qui reste au placard au bout de 1 ou 2 essais mais ce n'est pas le cas chez nous. C'est tellement rapide à préparer, on peut varier les goûts et même les enfants les aiment beaucoup !

yaourt_carambars

Ingrédients : 1L de lait entier - 10 carambars - 3 cuillère à soupe de sucre de canne - 3 cuillère à soupe de lait en poudre - 1 yaourt nature

Faire chauffer le lait entier. Y verser les carambars et les laisser fondre (profitez du parfum d'ambiance....). Laisser refroidir et passer le mélange à la passoire.

Fouetter le yaourt avec le sucre et le lait en poudre. Ajouter le lait au carambar.  Verser dans les pots de yaourt et laisser 9 à 10h en yaourtière.

yaourt_carambars_2 yaourt_carambars_3

Verdict : trop bon !!! un goût présent mais sans être écoeurant et pas trop sucré, parfait !

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Posté par gaelle0709 à 16:28 - Commentaires [21] - Permalien [#]

Commentaires sur Yaourt gourmand aux carambars

    toujours pas de yaourtière....j'avais quand même envie d'essayer avec ma cocotte minute, comme le faisait Maman.....ta recette devrait plaire ici!...

    Posté par Babeth59, 14 juin 2009 à 18:05 | | Répondre
  • Génial ce yaourt ! Bravo !

    Posté par Philou, 14 juin 2009 à 18:28 | | Répondre
  • Youpi !
    Je vais essayer ça vite fait avec ma yaourtière que je viens d'avoir pour ma fête ... des Pères !

    Youpi ! Merci.

    Posté par Supermask, 15 juin 2009 à 09:18 | | Répondre
  • ceux la on les adores à la maison !! je viens de découvrire ton blog et j'adore !! je me suis inscrite à ta news pour ne pas en louper une miette !! Bon lundi à toi.

    Posté par fanny, 15 juin 2009 à 09:30 | | Répondre
  • ça doit être trop bon ces petits yaourts aux carambars et c'est vrai ya pas mieux que le fait maison.

    Posté par fatya, 15 juin 2009 à 09:40 | | Répondre
  • Juste une remarque dans la recette tu indiques "10 Carambars".
    Sur les jolies photos on constate que ce sont des "Mini Carambar".

    Faut-il mettre pour la réalisation :
    -> 10 Mini Carambars (ou 5 Normaux)
    ou
    -> 10 Carambars classique ?

    Posté par Supermask, 15 juin 2009 à 12:06 | | Répondre
  • je crois que je ne vais pas tarder à racheter des carambars.....bise

    Posté par ann ju, 15 juin 2009 à 15:11 | | Répondre
  • j'adoooore! j'en ai fais ya pas longtemps avec 20 carambars un délice! tu me donnes envie d'en refaire!

    Posté par Pupuce, 15 juin 2009 à 15:39 | | Répondre
  • un yaourt gourmand et en plus maison! oh que oui!

    Posté par carochococo, 15 juin 2009 à 16:03 | | Répondre
  • Ils ont l'air super bons!

    Posté par Lisanka, 15 juin 2009 à 17:38 | | Répondre
  • un p'tit dessert simple et bien gourmand!

    Posté par sandra, 15 juin 2009 à 19:33 | | Répondre
  • Info Petit Plus

    Voici une info petit plus :
    Mes yaourts sont en ce moment dans la yaourtière.

    Partant du principe suivant : dans la casserole refroidissante, les carambars, c'est comme dans la bouche, ça colle !

    Je vous suggère de rapidement laver la casserole où vous faites fondre les Carambars.

    Posté par Supermask, 15 juin 2009 à 20:17 | | Répondre
  • oups max tu a raison de poser la question ! ce sont bien 10 carambars normaux, les mini c'etait pour faire joli !

    Posté par gaelle, 15 juin 2009 à 20:50 | | Répondre
  • J'ai aussi testé cette recette avec 10 Carambars et je trouvais que ça ne sentai pas assez le carambar. la prochaine fois, j'en mettrais 20

    Posté par AurelieW, 15 juin 2009 à 21:11 | | Répondre
  • Pas de yaourtière pour moi...dommage, ces petites douceurs me font les yeux doux!

    Posté par Sophie, 16 juin 2009 à 11:57 | | Répondre
  • un vrai délice ces yaourts!!=p

    Posté par Géraldine, 17 juin 2009 à 06:30 | | Répondre
  • Ce petit yaourt, à l'air super bon... fan des recettes aux carambars...il faut que je teste ce yaourt de suite !
    Amicalement, Michèle

    Posté par michele, 17 juin 2009 à 06:50 | | Répondre
  • Ils sont ultra gourmands tes yaourts, miam!

    Posté par EmilieRD, 17 juin 2009 à 21:19 | | Répondre
  • ah je n'ai pas encore fait ce yaourt mais ça ne devrait plus tardé.
    Angegaby

    Posté par angegaby, 22 juin 2009 à 19:57 | | Répondre
  • maintenant que j'ai testé le chocolat et que c'est très écoeurant,amer,acide,j'ose pu faire autre chose,c'est vraiment bon aux carambars,on sent bien le goût du caramel carambars??as t'on des surprises une fois dans la bouche?
    merci

    Posté par Séverine, 19 octobre 2010 à 21:14 | | Répondre
  • le coté acide, c'est vraiment specifique au chocolat, c'est d'ailleurs pour ca qu'on n'en trouve pas dans le commerce... mais comme on est gourmande c'est plus fort que nous on teste. Avec les carambars, tu n'auras pas ce probleme, c'est très doux

    Posté par gaelle, 20 octobre 2010 à 10:12 | | Répondre
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