asie - A la table de Gaelle

20 avril 2014

Un peu d'asie dans ma salade : le Bo Bun

J'ai découvert le bo bun il y a quelques années grace à une amie qui m'avait amener déjeuner dans un restaurant vietnamien à Paris. Une belle révélation ce plat.... j'adore la cuisine asiatique mais pour moi c'est souvent un peu lourd. Hors dans ce resto,...

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Tags: pate, carotte, asie, nem, boeuf

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28 mars 2014

Préparer des makis, c'est assez simple finalement !

Le week end dernier, j'etais à Paris pour un week end "filles".... Non, nous n'avons pas passé notre temps à faire du shopping... Mais plutot à papoter, à rire, à manger et à boire. Nous avons passé la soirée au salon à déguster des cocktails et des makis...

Posté par gaelle0709 à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, apero, crevette, asie, avocat, sushi, japon, makis

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20 novembre 2013

Faux riz cantonais improvisé

Peut être ne le savez vous pas mais chaque semaine je partage mes idées de menu de la semaine sur la page facebook du blog. Quand j'ai donné mes idées de la semaine, plusieurs lectrices se sont montrées interessées par le riz cantonais, alors voilà, juliana...

Posté par gaelle0709 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, riz, asie, restes

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30 octobre 2013

Filet mignon de porc au lait de coco

Une petite recette facile qui vous fait voyager... J'adore... J'ai un peu improvisé avec ce que j'avais à la maison et sur la base de souvenirs d'un petit resto thaï où je mange que je vais à Paris pour mon boulot. La sauce a une couleur rose/orange grâce...

Posté par gaelle0709 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, plats, porc, viande, coco, curry, asie

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14 août 2013

Chirashi (ou chirachi) au saumon et à l'avocat

Avec le bel été que nous avons, je mets dans mes menus des plats froids à tout va et j'ai parfois du mal à me renouveler... Alors je suis allée chercher de l'inspiration côté cuisine du monde avec ce chirachi. Mon mari, un de mes fils et moi sommes assez...

Posté par gaelle0709 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, saumon, salade, asie, avocat, soja, sushi, japon

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1 avril 2013

Recette rapide : Magret de canard à l'orange

Depuis quelques temps, j'ai pris la bonne résolution de préparer mes menus avant de faire les courses : grâce à cette technique mes courses sont plus rapide et moins chères. De plus, je peux enfin tester des petites nouveautés en semaine parce que j'ai...

Posté par gaelle0709 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate, canard, orange, asie, soja, sucré-salé

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19 février 2012

Poulet au sésame grillé, sauce teriyaki et un livre à gagner !

Aujourd'hui, je vous parle de délicieuses petites brochettes japonaises : les yakitoris. La recette du jour est issu du livre "Yakitori " de Sandra Mahut. Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 4 pers) : 500gr de poulet, sésame doré...

Posté par gaelle0709 à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asie, brochette

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29 janvier 2012

Boeuf aux oignons comme au restaurant chinois

Je continue dans le thème asiatique avec une plat que j'adore, quand je vais dans un restaurant chinois, c'est toujours ça que je choisis. J'ai décidé de me lancer à la maison, en ce moment c'est facile on trouve tout les ingrédients facilement en grande...

Posté par gaelle0709 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, boeuf, oignon

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24 janvier 2012

Des nems faciles pour le nouvel an chinois !

Une petite recette asiatique en l'honneur du nouvel an chinois.... Côté cuisine asiatique, j'ai commencé par faire des nouilles sautées car c'est ce que je préfère et puis un jour je me suis dit qu'il fallait que je tente les nems... Finalement ce n'est...

Posté par gaelle0709 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, asie, nem

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