02 avril 2009
ENTREES ET APERO
Amuse gueule au saumon fumé
Amuses bouches pour apéritif élaboré
Assiette gourmande sur le thème du foie gras
Billes apéritives au chèvre à transformer en sucettes
Bouchons au jambon
Bricks poire - gorgonzola
Coupe fraîcheur pour entrée fraîche
Crème brûlée parmesan, tomates séchées
Crème brulée au foie gras
Escalope de foie gras sur faux crumble speculoos-abricot
Huitres froides, sauce ricotta, citron vert et saumon fumé
Huitres chaudes, sabayon au vin blanc
Gauffre à la chantilly version salée
Mille-feuille croustillant à l'avocat et au crabe
Millefeuille de pomme de terre au lard et au chèvre cendré
Mini blinis au saumon fumé pour apéro chic et rapide
Mini-quiches apéro
Paille apéritives au parmesan et aux herbes
Pain aux herbes et à l'ail
Papillon multicolore: roulé saumon - épinard et rillettes de saumon
Petit flan lardons - gorgonzola
Petits bouchon au thon et à la tomate
Rillettes rapides au jambon
Rillettes aux 2 saumons
Roulé salé au parmesan et aux tomates séchées
Sablés apéritif
Sablés au gorgonzola
Tomates cerises farcies au saumon
Tomates cerises séchées maison
Tomates - mozzarella exotiques à la mangue
Verrine de patate douce à la vanille et au lard
Verrine chic de melon et son chips de jambon cru
Verrines de fête
Mes 1eres verrines
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